Skal seile på død fisk
Hurtigruten har som mål å være verdens grønneste cruise-rederi. Nå investerer de over sju milliarder i grønn teknologi, som blant annet vil bety at selskapets skip skal seile på død fisk og avfall. Les hele saken
Obama-kokk til Trondheim
18.-25. november arrangeres Thanksgiving for aller første gang på den nyåpnede restauranten Kitchen & Table på Clarion Hotel & Congress Trondheim. Og det er selveste Marcus Samuelsson som kommer for å avfyre startskuddet for feiringen. Les hele saken
Slik blir julebordet vellykket
Julebordsesongen er i gang og tusenvis av urutinerte festdeltagere inntar nå landets restauranter og barer. «Gode råd er med andre ord dyre», men her er noen gratis tips til hvordan julebordet kan bli vellykket. Les hele saken
Se Linie-akevitten til sjøs – minutt for minutt
Mange tror Linie-reisen, hvor ekvator skal krysses to ganger, bare er en myte. Nå er det på tide å motbevise det, én gang for alle. Les hele saken
BW åpner flyplasshotell i nord
Best Western Hotels & Resorts åpner nytt flyplasshotell på Harstad Narvik Flyplass Evenes i Nord-Norge. Les hele saken
Vil du bli vår «brevvenn»?
Vil du ha en e-post i uka med våre viktigste nyheter? I så fall bør du klikke her. Les hele saken
Scandic-sjef hyller de ansatte
Etter å ha mottatt en prestisjetung inkluderingspris på vegne av Scandic Hafjell, ga hotelldirektør Erik Fostervoll følgende skussmål til de ansatte: – Prisen er en hyllest til de ansatte og en stor motivasjon for oss alle til å fortsette den positive reisen. Les hele saken
Sprøyter nitrogen rett i suppa
AGA lanserer nytt produkt for rask nedkjøling av flytende næringsmidler. Målet er å opprettholde smak, konsistens og kvalitet. Les hele saken
Hvor troverdig er disse?
Flere og flere gjester bruker andre gjesters vurderinger når de skal bestille hotell. Men hvor troverdig er de egentlig? Les hele saken
Comfort-hotell på Gaselleliste
Etter flere års hardt arbeid og gode resultater er Comfort Hotel Xpress Central Station inne på årets Gaselleliste i Dagens Næringsliv. Les hele saken
Ny partner for Haugen-Gruppen
Haugen Gruppen har valgt Logent som sin nye logistikkpartner, og målet er å både bli bedre og mer effektive. Les hele saken
Ser du hva som «mangler» her?
Reisearrangøren Ving skal, sammen med sine eiere i Thomas Cook Group, fjerne 70 millioner engangsartikler av plast i løpet av 2019. Det betyr blant annet at alle Ving-hoteller kutter ut sugerør neste sommer. Les hele saken
Scandic dobler i Molde
Scandic vokser videre i Norge. Fra 1. januar 2019 overtar hotellkjeden driften av Hotel Alexandra i Molde fra Nordic Choice. Det blir Scandics andre hotell i rosenes by. Les hele saken
Fra Choice til Miklagard
Øyvind Abelvik er ansatt som ny salgsdirektør på Miklagard, Haut Nordic sitt nye hotell ved Gardermoen. Les hele saken
Bærekraft ga mersmak
Den første utgaven av Foodscape ga stort faglig utbytte og inspirerte til bærekraftig utvikling i mat- og drikkebransjen. Les hele saken
Taper 15.000 for å bli plastfrie
På Comfort Hotel Bergen Airport er det jobbet målrettet mot å frigjøre seg fra bruken av engangsplast. Nå tar hotellet et solid oppgjør med plastmisbruket. Selv om det svir i lommeboken. Les hele saken
Comfort Hotel Karl Johan bygger ut
Comfort Hotel Karl Johan har vært en suksess fra dørene åpnet vinteren 2016. Nå bygges hotellet ut med hele 83 nye rom for å møte etterspørselen. Les hele saken
Oppkjøp på catering-fronten
Elite Service Partner AS (ESP) har gått til innkjøp av Norsk Offshore Catering (NOC). Les hele saken
Fra godteri til havre
I Norge er Fazer først og fremst kjent som godteriprodusent. Men i hjemlandet Finland har aktøren produsert sunne matvareprodukter i mange år, og nå blir disse også tilgjengelig for Horeca-markedet i Norge under navnet Fazer Yosa. Les hele saken
Norsk ost knuste alle
Den norske osten Fanaost ble kåret til verdens beste under World Cheese Awards. Les hele saken
Oste-helt fikk hederspris
Gunnar Waagen, sjef for Tingvollost og eks VM-vinner med Kraftkar, ble tildelt Ingrid Espelid Hovigs Matkulturpris under Oste-VM i Bergen. Les hele saken
Tre hete nyheter hos Dr. Jekyll's
I anledning den femtende whiskyfestivalen i Oslo og nyåpning av Dr Jekyll´s, lanserer sistnevnte tre unike Dr. Jekyll «Mr. Hyde» Expression of Whisky-flasker. Les hele saken
Skal gi omsetningsvekst i milliardklassen
Her er teamet som skal sørge for at NHO Reiseliv Innkjøpskjeden når målet om fem milliarder kroner i varekjøp innen utgangen av 2020. Les hele saken
Choice på attraktiv toppliste
Nordic Choice Hotels er eneste hotellkjede på Universums toppliste over norske økonomers foretrukne arbeidsgiver. Les hele saken
Frogner House satser i Stavanger
Med stadige tegn til forbedring for reiselivsindustrien i Stavanger, tar Frogner House sats og etablerer seg i oljebyen. Les hele saken
Grønnsaks- og skjellfest i Bocuse d'Or 2019
Christian André Pettersen og Team CAP må bryne seg på en urklassisk fransk rett under Bocuse d Or-finalen i Lyon i januar. Les hele saken
Til toppen