Hotellmagasinet

Norsk startup gjør suksess med skykjøkken

Citybox med giganthotell i Tromsø

Citybox og Eiendomsspar har signeret avtale om nytt hotell med 346 rom i Tromsø.

Satser på unge med trainee-program

En av yrkesgruppene som rammes hardest av nedstengte reiselivsbedrifter, redusert bemanning og nedskalerte tilbud, er de som kommer rett fra skolebenken og ofte har svært begrenset erfaring. Det ønsker Classic Norway Hotels å gjøre noe med.

Nytt om navn

Foodback skal forenkle

Ny portal samler påbudene og mulighetene smittevernstiltakene gir. – Målet er en vesentlig forenkling for både restaurantene og gjestene, samt å legge til rette for videre digital dialog også etter pandemien, sier Martin Jørgensen CEO i Foodback.

Hotellikon får nye eiere

I over 100 år har Sola Strand Hotel bygget opp sitt renommé som et av landets ledende retreat-hoteller. Nå har Glastad-familien kjøpt hotellet med ambisjoner om å løfte det ytterligere.

Ny kokebok-seier til Hellestrøm

Eyvind Hellstrøm og Anita Rennan har vunnet prisen «Beste norske kokebok 2020»

Leilighetene er utsolgt – slik blir hotellet

Oslos Lysverkers hovedkontor i Sommerrogaten ved Solli plass var et landemerke allerede da det stod ferdig på 1930-tallet. Nå begynner hotellet Sommero virkelig å ta form. Se de ferske bildene her.

Mest lest

Til VM med potetvaffel og røkelaks

Den norske mesterkokken Filip August Bendi skal forsvare Norges ære i VM i tapas i Valladolid i Spania.

Grims Grenka har ny eier

– Kjøpet av Kongens Gate 5 (Grims Grenka) er en drøm som representerer oss.

Citybox satser i Finland

Hotellkjeden Citybox fortsetter satsingen i det europeiske markedet og signerer hotellavtale med finske Ylva, eid av studentorganisasjonen i Helsinki. Hotellet som skal åpne i 2023 er en del av byggeprosjektet Lyyra, som når det åpner vil bli det mest bærekraftige hotellbygget i Finland.

Hotelltopp til Tribun

Hotellrådgivingsselskapet Tribun har rekruttert Paul Brodahl, tidligere forretningsutviklingsdirektør i Scandic og Choice. Han starter i selskapet 1. oktober.

Hotellperle til Classic Norway

Grand Hotel Bellevue i Åndalsnes er siste tilskudd til Classic Norway Hotels. – Dette er et godt hotell med spektakulær beliggenhet. Nå skal vi gjøre vårt for å løfte helhetsopplevelsen ytterligere, sier Stephen Meinich-Bache i Classic Norway.

Dette serverer Pettersen i dag

Pannestekt ålemalle fra Estland med norske høstgrønnsaker, og en trilogi av vaktler med to vegetariske tilbehør, står på den norske konkurransemenyen i Bocuse d’Or Europe i Tallinn i dag.

Innfører munnbind for ansatte

For Nordic Choice-ansatte som er i direkte kontakt med hotellgjester blir det nå obligatorisk med munnbind. Dette er det siste i rekken av flere smitteverntiltak hotellkonsernet har innført for å sørge for en trygg hotellopplevelse for sine gjester.

Scandic Norge nedbemanner

Scandic Norge er i en svært krevende situasjon grunnet koronakrisen og nedbemanner nå med om lag 1000 årsverk.

Fem kjappe

Oslo Plaza er gjenåpnet

Etter å ha vært midlertidig stengt, gjenåpnet landemerket Radisson Blu Plaza Hotel sine dører 24 juni 2020.

Øyna har åpnet

Øyna Kulturlandskapshotell på Inderøy i Trøndelag ble nylig åpnet av distriktsminister Linda Hofstad Helleland.

Flåm AS åpnet nytt hotell

Fredag åpnet nye Hotel Aurlandsfjord dørene. Etter et halvt år med renovering står det boutique-inspirerte hotellet klart.

Finn(er) nye muligheter

Finn.no lanserer egen markedsplass som er utviklet på forbrukernes og reiselivaktørenes premisser.

Hotel Bristol fyller 100 år

Hotel Bristol har holdt åpent hver dag i 100 år, inkludert krigsår og gamle og nye pandemier. Til høsten skal det feires.

4 av 10 planlegger oppsigelser

4 av 10 reiselivsbedrifter planlegger oppsigelser som følge av koronakrisen. ─ Jeg frykter for tusenvis av arbeidsplasser hvis ikke maksgrensen for konferanser økes og permitteringsperioden forlenges, sier NHO Reiseliv-direktøren.

Citybox garanterer lavest pris

Citybox Hotels tar opp kampen om norske turister og innfører prisgaranti på dobbeltrom i Oslo og Bergen i sommer.

Fra søppel til uniformer

Thon Hotel Norge og Thon Hotel Parken i Kristiansand har inngått en avtale med klesprodusenten Reparell om leveranse av nye uniformer til resepsjon, konferanse og ledelse. Uniformene er blant annet laget av resirkulert plast fra drikkeflasker og havsøppel.

Historisk norsk whisky på vei

Ikke bare var Det Norske Brenneri først ute med en norsk single malt i 2012 – nå fører de arven videre med norsk malt og norsk gjær.

Permitterte strømmer til klasserommene

Nå kan permitterte ta utdanning uten å miste retten til dagpenger. Kompetanse Norge har sammen med partene i arbeidslivet, fått på plass korte, bransjerelevante utdanningstilbud. De første kursene ble fulltegnet samme dag som det ble åpnet for søking.