– Jeg elsker å sitte i en sexy hotellbar og skrive

Vi går rett på sak:

– Hvem, eller kanskje hva, er det du har engasjert i Hotellmagasinet nå, redaktør Martin Mørk?

– Johanna er både skribent, kurator og musiker, og kanskje best kjent som trommeslager i det feministiske svartmetall-bandet «Witch Club Satan». Nå blir hun en del av Hotellmagasinet, der hun skal kombinere sin appetitt på mennesker, mat og kultur med et nysgjerrig og tidvis ukonvensjonelt blikk på hotellbransjen.

Den hardtslående 33-åringen tar med seg en ganske kontinental livsstil. De siste fem årene har hun knapt gjort annet enn å spise, drikke, spille rockemusikk og, nettopp, bo på hoteller!

Mer enn senger og frokost

Den nye reporteren er opptatt av hotellene som kulturelle og sosiale møteplasser. Hun mener hotellbransjen rommer langt mer enn overnatting, beleggstall og gjestedøgn.

– Gastronomi, kultur, arkitektur, estetikk, økonomi, politikk og menneskelige relasjoner. Hotellene rommer alt dette på én gang. Et hotell er på mange måter et lite samfunn i seg selv.

Hun trekker særlig frem hvordan hotellene kan skape miljøer som mennesker oppsøker uten nødvendigvis å skulle overnatte.

– Du kan spise frokost, jobbe noen timer i lobbyen, ta et glass i baren, gå på utstilling, spise middag og ende opp i en samtale med noen du aldri ellers ville ha møtt, sier hun og fortsetter:

– Jeg tror hotellene er i ferd med å ta førersetet i utviklingen av nye sosiale og kulturelle møteplasser. Kanskje ligger de til og med et hestehode foran restaurantene?

Vil bak fasaden

Kleive har allerede en lang liste med ideer til saker hun ønsker å lage for Hotellmagasinet.

Hun vil undersøke hvordan hotellene arbeider med musikk, kunst og vinkjellere.

Hun vil møte direktørene over morgenkaffen, spise lunsj med kokkene og finne ut hva som skiller en virkelig god Guest Relations Manager fra en middels.

Og hun vil gjerne gå julebordbuffetene nærmere etter i sømmene.

Et prosjekt hun særlig ønsker å realisere, er en reportasjeserie med arbeidstittelen «Natten på hotellet».

– Jeg drømmer om å lage portretter av nattportieren, kjøkkensjefen og housekeeping-lederen. Menneskene som holder hotellene i gang mens gjestene sover.

Hun vil også ut av hovedstaden, til gamle sjøhus, mindre boutiquehoteller og overnattingssteder med en tydelig lokal identitet.

– Hvordan driver man hotell i en mindre by? Hvordan håndterer man sesongsvingninger og lokal tilhørighet? Det er mange interessante historier der ute.

Stor appetitt på bransjen

Hotellmagasinets nye reporter legger ikke skjul på at hun har sansen for menneskene som arbeider i hotell- og restaurantbransjen.

– Noen av de dyktigste og råeste menneskene jeg har møtt, enten det er kokker, vinsommelierer eller forbannet dyktige hotelldirektører, har fått sin oppdragelse nettopp her.

Hun beskriver hotellbransjen som en fascinerende kombinasjon av børs og katedral, der økonomi, menneskekunnskap og gjestfrihet må fungere sammen.

Selv ønsker hun å være fysisk til stede der historiene utspiller seg, fremfor å nøye seg med intervjuer på telefon.

– Alle i bransjen skal forvente å bli kontaktet av meg. Jeg har, som kjent, stor appetitt, sier hun.

Champagne fremfor øl

I mange år bodde Johanna i Bordeaux. Deretter bar det ut på veien med «Witch Club Satan». Nå har hun base i Oslo, men den kontinentale livsstilen har hun ingen planer om å legge fra seg:

Hun foretrekker hvitvin og champagne fremfor øl, elsker litteratur, kunst og alpint, og trener pilates og barre. Sistnevnte begynte hun med da hun måtte lære seg å spille metalltrommer på seks måneder og trengte sterkere lår.

Blant favorittopplevelsene på norske hoteller trekker hun frem en martini på Pir 24 og et badstubesøk klokken to om natten på Amerikalinjen i Oslo.

– Jeg simpelthen elsker å sitte i en sexy hotellbar, skrive en tekst og late som jeg befinner meg i et annet land.

Og når hun nå skal utforske den norske hotellbransjen for Hotellmagasinet, er ambisjonen å kombinere den personlige nysgjerrigheten med journalistikk som både overrasker og engasjerer.

– Jeg vil bevege meg mellom bransjestoff, portretter og kulturjournalistikk. Ambisjonen er å lage godt, spennende og inspirerende bransjestoff som gjør det enda litt morsommere for dem som allerede er en del av denne bransjen.

Det kan med andre ord bli både rock'n'roll, vinkjellere og nattportierer i Hotellmagasinets spalter fremover.