Emne: bar

Tok over cocktailbaren på Four Seasons i Athen

– Reiselivet står i en avgjørende fase

Reitan Retail ny medeier i Spenn

– Stadig flere får øynene opp for akevittens egenskaper

– Løftet virksomheten gjennom sin tilnærming til digital verdiskaping

– Det handler om mye mer enn å bare ha åpent

Kåret til «Norges beste bartender»

Messe, «after party» og lanseringsfest – i den rekkefølgen!

Denne svarte flasken er 50 år gammel!

I 1974 ble Freixenet Cordon Negro unnfanget. Litt over 50 år etter feirer produsenten med saftis som smaker sparkling rosé.

Ikke tenk på sausen

Unilever Food Solutions presenterer tre helt nye sauser på UMAMI Arena. Hollandaise har vært en suksess, nå kommer det flere varianter til både fisk og kjøtt.

På jakt etter distributør og norsk produsent

Mangler du noe spennende å tilby gjestene som kommer til hotellet etter at kjøkkenet er stengt? Mamas & Tapas mener de har løsningen og er på UMAMI Arena for å vise fram produktene til distributører og produsenter for videreutvikling.

Fikk Horecabransjens Ærespris

Horecabransjens Ærespris er tildelt Laila Berge.

Skal kåre årets Kaffehelt 2025

Herman Friele er tilbake på kaffescenen. Han tar ledervervet som juryformann når JDE Professional denne uken starter jakten på årets Kaffehelt 2025.

Her er det ikke lov med QR-koder, energidrikk eller chilinøtter

Forfatter og kåsør Espen Smith har funnet sitt «høl i veggen» midt i Oslo sentrum. En brun liten jazz-pub med sjel og sjarmerende stahet.

Ny District Sales Manager og ekspansjon til Sverige

Over 1,6 millioner drinker er så langt servert med Cold Pressed-produkter. Nå har selskapet ansatt ny District Sales Manager og ekspanderer til Sverige.

Satser på E-sports

Onsdag | 12. februar

Satser i Bjørvika: – Første gang vi har signert en kontrakt kun basert på tegningene av bygget

I Bjørvika fortsetter utelivskonsernet byOSLO Group veksten med åpning av Libertine Vannkunsten i midten av august.

Stordalen i bryggeribråk med danskene

Petter Stordalen er øltørst. Nå skal hotellkongen satse på brygg. Med seg på laget får han en svensk ølkjempe.

Gladkokkens cocktail-favoritter

Vi skrev nylig om at Gladkokken har åpnet restaurant i den gamle Østbanehallen i Oslo, hvor han tilbyr folkelig og ujålete mat. Med sommeren i anmarsj tok vi turen tilbake, og ba ham vise oss hva som blir årets sommerdrinker.

Vardøens sommerfavoritter

Seks digge sommerdrinker fra barprofilen.

Fløirestauranten åpner igjen etter 15 måneder

Langvarig og omfattende oppussing bringer restauranten tilbake til røttene - og nesten 100 år tilbake i tid.

Slik nyter du juleakevitten på riktig måte

Disse fem tipsene må du få med deg.

Drinkene med wow-faktor

Sjekk ut disse fire tipsene for servering av akevitt.

Amerikalinjens cocktailbar inn på prestisjefylt liste

Pier 42 blant 100 beste.

– Vår aller viktigste oppgave er å vedlikeholde akevittfatene, slik at det ikke går tomt for akevitt til jul

Er du bøkkerlærling, så ta kontakt.

Norges mest populære ute med sin 36. årgang

Sju akevitt-vinnere til julefeiringen.

Oslo-baren inne på listen over verdens 100 beste

Tre nordiske inne på listen.

Denne akevitten ble kåret til årets beste

Opland Edel Costasera til topps.

Levde 75 dager uten alkohol - lanserer alkoholfri cocktailmeny

Bartenderne på Nedre Løkka merker en klar trend.

Norges lengst lagrede akevitt feirer år

Jubileumsutgaven har fatmodnet i 18 år.

Inngår partnerskap med bryggerigigant

Skal distribuere kjente ølmerker.

Samlet verdenskjente bartendere i Oslo

Unikt møte på Himkok.

Seks tips til bedre Gin Tonic

Følg disse tipsene til bedre drinker.

Vinene som anbefales i sommervarmen

Gode og gunstige viner, ifølge Vingruppen.

Lagret 1700 vinflasker på 34 meters dyp

Hurtigruten Norge lanserer verdens første musserende vin som er modnet i arktisk hav.

Brudd i 7 av 10 kontroller i utelivsbransjen: – Dette er alvorlig

Tilsyn gjennomført hos restauranter, barer og hoteller.

Nå får du Mojito på boks

Dette er den tiende smaksatte vodkaen fra Absolut

Stor suksess med ulike smaker.

Nå vil alle ha denne drinken

Salget av Disaronno har doblet seg siste året.

Anne-Lise Mellbye vinner av Eske Bille-prisen 2023

Barscenene i London, New York og Los Angeles mener akevitten er perfekt til drinker

Akevitten er den nye stjerna.

Gull til Ekspedisjonshallen og Amerikalinjen

Bartenderen Adrián Michalčík til topps to år på rad.

Prisvinneren er favoritt blant bartendere og publikum

Plantation ble kåret til «beste globale produkt» under årets Bartender Choice Awards (BCA).

Oslo-baren kan vinne priser under Bartenders Choice Awards

Othilia bar i Oslo er nominert i to kategorier.

Whiskeyindustrien er i utvikling: Flere kvinnelige destillatører

Sjekk ut oppskriftene med nyheten Jack Apple.

Henter ny sjef fra Absolut Vodka

Selskapet OSS Craft Distellery er rigget for internasjonal storsatsing og vekst.

Norskinspirert Gin er smaksvinner

Norske Skagerrak Gin til topps hos Vinmonopolet.

Her er Himkoks cocktailtips

Følg oppskriften til en av verdens beste bartendere.

Fra bar bakke til full bar på 60 sekunder

– Trenger du bar, men har ikke plass? No problem!

Tilbyr plassbygde vinrom på en uke

Satser mot hotell- og restaurantbransjen.

Samboerparet brenner for akevitt

Det Norske Brenneri overtar Hellstrøm.

Salget av alkoholfrie drikker til himmels

NoLo-trenden befester sin posisjon i det norske markedet.

Denne vinen skal være unik

Viner med ny årgang, pris, flaske og design.

Francesco har smakt over 1000 viner det siste året. Nå er han klar for VM for vinkelnere

Italieneren skal representere Norge i Paris.

Disse norske er nominert til Bartenders’ Choice Awards

Juryen består av 450 bransjefolk.

Kåret til den mest populære

Fever-Tree kåret til verdens mestselgende og mest populære tonic.

Vill gjenåpningsfest for utelivet

Endelig klinger det i kassa på Norges barer og restauranter. Sjekk de elleville tallene for gjenåpningshelgen!

Historisk norsk whisky på vei

Ikke bare var Det Norske Brenneri først ute med en norsk single malt i 2012 – nå fører de arven videre med norsk malt og norsk gjær.

Sider-safari i verdensklasse

Hotellkjeden De Historiske, Siderklynga i Hardanger og The Fjords lanserer nå en opplevelsesreise med noe av det beste Norge kan tilby. Norges edleste dråper spiller hovedrollen.

Il Mimo satte rekord

Aldri før har det kommet inn så mange ordrer til Vinmonopolet som fredag 8. mai 2020. Det har én eneste vin i hovedsak æren for.

Gull til gin fra Myken

Myken Arktisk Sommegin tok gull under Nordic Spirits Awards i København

Gull til Arvesølvet

Arvesølvet er kåret til Nordens beste akevitt under Nordic Spirits Awards.

Slik blir julebordet vellykket

Julebordsesongen er i gang og tusenvis av urutinerte festdeltagere inntar nå landets restauranter og barer. «Gode råd er med andre ord dyre», men her er noen gratis tips til hvordan julebordet kan bli vellykket.

Tre hete nyheter hos Dr. Jekyll's

I anledning den femtende whiskyfestivalen i Oslo og nyåpning av Dr Jekyll´s, lanserer sistnevnte tre unike Dr. Jekyll «Mr. Hyde» Expression of Whisky-flasker.

Riesling på krabbegir

I helgen var det duket for et av årets store bransje-høydepunkter, «Crab a Riesling». Noen vant, men alle koste seg.

Mixet seg til Cuba

Maxime Verrier (30) fra baren *ISM gikk helt til topps i konkurransen om å lage Norges beste cocktail med Havana Club. Premien er en billett til den globale i finalen på Cuba.

Vil bli "your partner in wine"

Podium Wines og Hans A. Flaaten slår seg sammen for å kombinere stolte tradisjoner med nye og spennende visjoner. Det nye slagordet er det i alle fall ikke noe å utsette på.

Storeslem for Arcus

Arcus dominerte stort under «spritbransjens olympiske leker». Ingen annen produsent var i nærheten av den norske medaljefangsten.

Han "ska færra te Mexico"

Julian Brady fra Vaskeriet i Bergen er kåret til Norges beste bartender under konkurransen World Class Nordics Final. Nå venter det VM-billett til Mexico.