Davidsen til topps i Årets Kokk

Christopher W. Davidsen fra Stavanger ble kveldens store kokke-konge da han sikret seg tittelen Årets Kokk 2015. Han blir dermed vår neste kandidat i Bocuse d' Or.

I det som beskrives som en fryktelig jevn kokkebatalje, var det Christopher W. Davidsen som trakk det lengste strået. Han er dermed Årets Kokk 2015 og skal representere Norge i Bocuse d' Or Europa i mai 2016 og i verdensfinalen i Lyon i januar 2017.

Og det var en gråtkvalt vinner som tok imot de synlige bevisene på seieren.

– Det har vært en sinnsyk lang vei frem til dette. Det kunne gått rett til helvete for ti år siden, men i dag er jeg Norges beste kokk. Det er helt sinnsykt! Jeg må få takke Hedda, Amalie, svigers og resten av familen. Jeg elsker dere alle sammen!

Hyllet og takket

Han passet også på å hylle de andre kokkene, både årets konkurrenter og de tidligere deltakerne i konkurransen.

– Jeg har så sinnsykt respekt for dere og det dere har oppnådd, jublet Davidsen.

Da Hotellmagasinet fikk Davidsen på tomannshånd rett etter konkurransen, hadde han fortsatt tårer i øynene og klump i halsen. Det var helt tydelig hvor mye dette betydde for rogalendingen.

– Jeg er evig takknemlig. Spesielt til kona og familien min som lar meg holde på med det jeg elsker mest.

Var veldig fornøyd

Han var langt fra sikker på seier underveis i konkurransen.

– Jeg så jo hva de andre serverte og det var et ekstremt høyt nivå på presentasjonen. Så jeg antar at det gikk på smak til slutt. Jeg fikk heldigvis tid til å smake på absolutt alt jeg skulle underveis, så jeg hadde en god følelse. Jeg var egentlig fornøyd med alt jeg gjorde i dag, men da jeg fikk Ganefryd-prisen (for beste søknad red. anm.) så begynte jeg å tvile. Jeg tenkte det var en trøstepremie.

– Blir Krakow-feiring!

Hva så med veien videre? Har du tenkt i de baner?

– Jeg har ikke rukket å tenke så mye på det, men jeg vet hvem jeg vil ha som coach. Dessuten er commisen selvskreven.

Og feiringen - blir det ekte rogalandsfeiring i Oslo i kveld?

– Nei, det blir Krakow-feiring!, lo Davidsen før han løp videre.

Skuffede medaljører

På de neste plassene fulgte Christian Andre Pettersen og Øyvind Bøe Dalelv.

Sølvmedaljevinneren konstaterte umiddelbart at han stiller til start igjen ved neste korsvei.

– Ja, da blir det på'n igjen da, sa Pettersen som tidligere har sagt at han skal delta helt til han vinner Bocuse d'Or.

– Jeg håper egentlig det er noen poeng opp til vinneren, for da har jeg litt å jobbe med til neste gang. Jeg lover i hvert fall at vi sees ved neste korsvei.

Også Øyvind Bøe Dalelv antyder at det blir retur neste gang.

– Jeg må visst legge meg i hardtrening, for jeg regner med at jeg kjører på igjen.

Til toppen