Sjekk inn: – Gjestene skal alltid få akkurat litt mer enn de forventer

Navn: Amalie Lerbukt

Alder: 27

Arbeidsplass: Støtvig Hotell

Stilling: Hovmester

1. Hvordan ser en vanlig dag ut for deg?

– Jeg begynner alltid dagen med å gå gjennom alle avdelingene på hotellet for å danne meg et bilde av hva som skal skje akkurat denne dagen. Hver dag er unik, og det er derfor viktig å alltid følge rutinene for å sikre at gjestene får akkurat litt mer enn det de forventer. Videre går dagen min ut på å være det første smilet gjestene møter i døren når de kommer til oss i restauranten.

2. Hva liker du best med å jobbe på hotell?

­– Det beste med å jobbe på hotell er mulighetene vi ansatte får hver eneste dag. Vi er alle på hver våre avdelinger, men hjelper hverandre på tvers for å utvikle oss. Dette lærer vi mye av.

3. Hva er det beste med «ditt» hotell?

– Jeg mener at Støtvig hotell er en helt unik plass. Gjestene våre begynner dagen med en fantastisk frokost, og deretter blir det kanskje en konferanse etterfulgt av en nydelig middag, sier hun.

De har også muligheten til å dra på bowling, shuffelboard og spa.

– Gjestene våre kan dessuten ta seg en tur innom Støtvig Villa for en vinsmaking, legger hun til.

4. Hva gjør du for at gjestene skal føle seg velkommen? 

– Det viktigste for meg i løpet av en dag, er at gjestene våre skal føle seg velkommen og ønske å komme tilbake til oss, sier hun.

Hun forteller at dette handler om å alltid yte det lille ekstra og å finne en god løsning hvis det dukker opp uforutsigbare ting. 

5. Hva er det mest spesielle du har opplevd i jobben?

– Det mest spesielle jeg har opplevd i jobben min er å få lov til å utvikle meg og vokse på arbeidsplassen. Jeg er veldig takknemlig for at jeg får lov til å være en del av så mye mer enn akkurat min stilling på hotellet, sier hun.

6. Hva er drømmejobben din?

– Min drømmejobb er en jobb der jeg alltid har noe å strekke meg etter og utvikle meg til. Jeg elsker følelsen av en hektisk hverdag og det å kunne gi hverandre en high five etter tidenes mest kaotiske service, forteller hun.

Dette er ifølge Amalie gjerne den type service der alle jobber beinhardt og «svømmer», som de kaller det, men gjestene ikke har lagt noe merke til kaoset.

7. Hva ville du gjort hvis du var hotellsjef for en dag?

– Det å være hotellsjef er ingen små sko å fylle. Man må hele tiden passe på at absolutt alt går som det skal og samtidig være milevis foran all planlegging, sier hun.

I jobben som hotellsjef ville hun tatt med seg det som har hatt stor betydning i arbeidet sitt. Det å se sine ansatte og stille hverdagslige spørsmål betyr mye.

– Det får meg til å føle meg som en del av hele hotellet, og jeg er ordentlig takknemlig for akkurat det, avslutter hun.