– Vi opplever at vi setter rekorder på rekorder
– Det er de ansatte som er nøkkelen, sier Arild Sjødin om de voksende forventningene til Britannia Hotel etter suksessåret 2025.
Med priser i fleng, solid omsetning og økt kvalitet i alle ledd, ble 2025 et bekreftende år for Britannia Hotel.
Dagen etter at Britannia Hotel ble kåret til «Årets hotell i Norge» under Grand Travel Awards, møter vi hotelldirektør Arild Sjødin i Oslo. Prisen er den siste i rekken av utmerkelser i et innholdsrikt år.
– Det har vært et fantastisk år, en fin kombinasjon av suksess for våre mat- og drikkekonsepter og hotellvirksomhet. Selve driften har vi levert ganske bra på, sier hotelldirektøren over en kaffe på Grand Hotel i Oslo sentrum.
Sterke tall – uten snarveier
I 2025 endte Britannia med rundt 60 prosent belegg og en samlet omsetning på rundt 360 millioner kroner, inkludert alle avdelinger.
Over 60 prosent av inntektene til Britannia Hotel er knyttet til mat og drikke.
– Det er mange stoler som skal fylles. Men vi opplever at vi setter rekorder på rekorder, sier Sjødin og er tydelig på at det ikke er et resultat av raske grep.
– I året som gikk, har vi ikke tatt noen snarveier, men vi har jobbet smartere. Og det har vi fått bevis på med alt vi har vunnet i 2025, sier hotelldirektøren stolt.
– Vi har en økning i driftsresultatet før husleie, har grei kontroll på alle avdelingene og føler vi har gjort de riktige tingene. Det viktigste er at sammen med den gode driften, har også kvaliteten hevet seg.
Stolt direktør
Sjødin vil ikke legge for mye fokus på prising, men i et marked med økt kostnadsnivå og prisdebatt, er han tydelig på at riktig prising er avgjørende også for Britannia Hotel.
– Det handler om å tørre å prise seg riktig. Det å bo på gode hoteller i Norge er rimelig i forhold til utlandet, sier hotelldirektøren med over 30 års ledererfaring i bransjen.
Sjødin er oppvokst i en hotellfamilie og har erfaring fra Baltikum, Tyskland og Midtøsten. Der hadde han blant annet ansvaret for Emirates Palace i Abu Dhabi, et av verdens mest komplekse og luksuriøse hoteller.
Gjestenes forventninger til et «high end»-hotell som Britannia i Trondheim er også svært høye, ifølge den bereiste hotelldirektøren.
– Gjestene har naturligvis store forventninger til oss. I et «high end»-produkt har man så klart forventninger til det materielle, men det er de ansatte som er nøkkelen og som gjør at gjestene føler seg spesielle, sier Sjødin.
Prisregn gir motivasjon
Med priser for vinbaren, beste bartender, beste cocktailmeny, Michelin-anerkjennelse, Condé Nast, frokostpris og nå «Årets hotell i Norge», har 2025 vært et år preget av ekstern anerkjennelse.
Når vi nevner prisregnet og oppmerksomheten hotellet har fått, er Arild Sjødin kjapp med å peke på de ansatte ved Britannia Hotel.
– Jeg er stolt over medarbeiderne mine og hva vi har fått til på Britannia Hotel de siste årene. Alle prisene kommer av innsatsen til de ansatte og den faglige kvaliteten de innehar, sier han.
– Og det tenner oss. Nå må vi være enda lenger framme i skoene og det liker vi. At vi får anerkjennelse for det vi gjør motiverer oss til å jobbe videre og enda hardere. Vi sier oss ikke fornøyde med dette.
Mer nøkternt inn i 2026
Etter et fantastisk år for hotellet, er Sjødin forsiktig optimist når han ser framover.
– Nå er vi spente på 2026. Det er litt tidlig å si hvordan året blir. Bookingmønsteret er veldig annerledes. Ledetiden blir stadig kortere, sier han om utsiktene for det inneværende året.
Samtidig peker han på at 2025 ble hjulpet av store arrangementer i Trondheim. Første kvartal inneholdt blant annet Ski-VM og andre store arrangementer som bidro til trafikk.
– Første kvartal blir noe tøffere enn i fjor, men vi skal ikke være pessimister. Svingninger er noe vi er vant med i denne bransjen, sier Sjødin.
