Nordisk oppgjør i ny cocktailkonkurranse
Buffalo Trace Bourbon lanserer konkurransen «Buffalo Trace Perfectly Untamed», hvor bourbonhistorie møter moderne cocktailkunst.
Konkurransen debuterer i Norden – som er kjent for sin cocktailkultur og bartendere i verdensklasse. Premieren finner sted i Stockholm 23. og 24. september 2025.
Arrangementet utfordrer 12 inviterte bartendere fra Norge, Sverige og Finland til å nytolke klassiske amerikanske bourbon-cocktails og skape kreative innovasjoner.
– Bourbon har hatt en utrolig reise – langt utenfor Kentucky – og har inspirert en ny generasjon av bartendere og cocktailentusiaster i Norden, sier Fredrik Ljunggren i Anora.
Han er Brand Manager for Sazerac i Norge.
– I dag er det nettopp nordiske barer og entusiaster som gjenoppfinner bourbonens rike arv med sin egen kreativitet og særpreg.
Legger opp til nye tolkninger
Buffalo Trace er flaggskipet fra USAs mest prisbelønte og lengst kontinuerlig drevne destilleri.
Den nye konkurransen har ambisjoner om å være en plattform der bartendere kan vise frem både håndverk og identitet.
Med ambisjoner om videre vekst, skal konkurransen åpne opp for nye måter å oppleve bourbon.
– Med denne konkurransen ønsker vi å ta det enda et steg videre, og omfavne både trendene i bransjen og fremtidens bartenderscene, sier Ljunggren.
Deltakerne får også delta i en egen masterclass ledet av Drew Mayville, Master Blender og Director of Quality hos Sazerac. Han har med seg over 40 års erfaring fra frontlinjen i brennevinsindustrien.
– Hos Buffalo Trace hyller vi tradisjon samtidig som vi omfavner endring, og derfor ønsket vi å utvikle et format som gjenspeiler denne tankegangen. Norden rommer noen av verdens mest kreative og kvalitetsbevisste bartendere, og vi er svært glade for å kunne samarbeide med dem, sier Mayville.
HIMKOK i dommerpanelet
Dommerpanelet vil inkludere representanter fra HIMKOK, den høyest rangerte nordiske baren på listen over The World's 50 Best Bars, som også skal holde en cocktail-masterclass under arrangementet.
– Buffalo Trace forstår virkelig hva kvalitetsbourbon handler om – og setter standarden, sier barsjef Maros Dzurus ved HIMKOK.
– Hver flaske gjenspeiler omsorg, håndverk og karakter. Denne konkurransen er en fantastisk mulighet til å vise frem bourbonens allsidighet, samtidig som nordiske bartendere får en plattform til å demonstrere sin kreativitet. Det handler om å blande tradisjon med innovasjon, og jeg gleder meg til å se hvordan deltakerne tolker dette i sine cocktails.
Arv og innovasjon
Konkurransen vil foregå over to runder. I den første runden, «Classic Twist», skal bartenderne skape en ny vri på en klassisk bourbon-cocktail, som en Old Fashioned eller Manhattan.
De skal sette sitt personlige preg på drinken, inspirert av Buffalo Trace sin historie og smaksprofil. Målet er å bygge en bro mellom det klassiske og det personlige, samtidig som man forblir tro mot originalens ånd.
I den andre runden, «Innovation Creation», får deltakerne full kreativ frihet til å utvikle en original cocktail som fanger merkevarens filosofi: «Honor Tradition, Embrace Change».
Dommerne vil vurdere innovasjon, teknikk, historiefortelling og presentasjon – med Buffalo Trace som selve kjernen i opplevelsen.
