Transport av mat står for rundt 20% av utslippene fra mat- og drikkeindustrien, det ønsker den kjente svenske kokken å gjøre noe med, og utfordrer bransjen til å tenke mer miljøvennlig.
Foto: Volvo Trucks
Kokkens grønne utfordring
Hotellmagasinet - Digitalt abonnement, Kampanje
1kr
Fornyes til 229kr pr mnd
Bestill
Hotell Magasinet Digitalt årsabonnement
2190kr
Bestill