Fra Plaza til Spektrum:
– Det er inspirerende å være med på å utvikle og bygge en helt ny destinasjon midt i Oslo
For videreutviklingen av Food & Beverage-avdelingen har Oslo Spektrum ansatt Axel Liljeblad i en nyopprettet stilling som Prosjektdirektør Food & Beverage.
– Vi er svært takknemlige for at Axel Liljeblad har takket ja til stillingen som Prosjektdirektør Food & Beverage, sier administrerende direktør Gunn Helen Hagen i Stiftelsen NOVA Spektrum.
– Han vil bidra til å etablere mat og drikkesatsingen i det nye anlegget i Oslo ved å ha enøyd fokus på produkt – og konseptutvikling av produkter og tjenester innen mat og drikke.
– Vi er sikre på at hans solide erfaring og bakgrunn vil både vil passe godt inn i organisasjonen og bidra til en vellykket etablering av nye konsept – og tjenestetilbud innen Food & Beverage Nye Oslo Spektrum.
Utvidelsen av Oslo Spektrum er allerede godt i gang, og det nye tilbygget vil løfte arenaen til et helt nytt nivå.
Det nye anlegget huser en toppmoderne kongress- og kulturscene med kapasitet til å samle opptil 2400 sittende eller 3000 stående gjester – et kraftsenter for store opplevelser midt i Oslo.
I tillegg etableres Byhallen, med areal på 800 kvadratmeter, som vil bli et naturlig knutepunkt for både gjester til arenaen, forbipasserende og Oslos befolkning. Nye Oslo Spektrum er planlagt ferdigstilt november 2028.
Utvikler mat- og drikkekonseptene
En viktig del av satsingen på Nye Oslo Spektrum er utvikling og etablering av produkt – og tjenestetilbud i egen regi innen mat og drikkesegmentet. I dag produseres det ikke mat i egen regi av Oslo Spektrum.
I parallell med utbygging av de nye arealene skal det etableres en organisasjon innen Food & Beverage som skal ivareta hele det nye bespisningskonseptet, inkludert produksjon, servering og løsninger for leveranse av mat og drikke til arenaen, Byhallen og kontorbygget.
Axel Liljeblad kommer fra stillingen som Food & Beverage Manager ved Radisson Blu Plaza Hotel Oslo, og bringer med seg solid erfaring fra både produktutvikling og etablering av nye konsepter – inkludert store etablering- og utviklingsprosjekter for Marriott-konsernet i Kina.
Liljeblad tiltrer 1. april 2026 og skal jobbe enøyd med å etablere og bygge rigg for den nye satsingen i Oslo Spektrum, i god og tett samhandling med dagens organisasjon.
– Jeg er veldig glad for å ha fått muligheten til å bli en del av Oslo Spektrum-teamet. Det er inspirerende å være med på å utvikle og bygge en helt ny destinasjon midt i Oslo – et sted som skal samle mennesker, opplevelser og byliv på nye måter, sier Axel Liljeblad.
– Jeg ser frem til å bidra til å sikre den høyeste kvaliteten på mat- og drikkeopplevelser, kombinert med fremragende service, og å skreddersy helhetlige opplevelser både for internasjonale gjester og det lokale næringslivet.
