Herskapelig rabarbra i Berlin
Ingress:
Historien går sin gang, nå er det Grüne Woche og fra Jæren deltar Köhlerpaviljongen med sin rabarbrasaft. Denne saften har en helt spesiell historisk tilknytning til Tyskland. Dermed er ringen sluttet.
Historien starter i 1781 da en tysk herremann ble gift med en rik enke fra Stavanger. Deres sønn Johan Mandius Köhler drog til Tyskland og lærte seg jordbruk. Kunnskapen tok han med hjem til Jæren der han kjøpte flere store gårder. Han bygde opp mønsterbruk og fikk også anlagt et parkanlegg med et lekkert lysthus. Köhlerpaviljongen er nå et mye brukt selskapslokale.
Dagens herskap på gården dyrker rabarbra som har røtter fra nettopp Köhlertiden på 17-1800 tallet, og rabarbraen blir til deilig saft som gjestene på Grüne Woche er så heldige å få smake.
- Vi setter pris på vår spennende og interessante historie, og deler den gjerne med de som vil smake vår rabarbrasaft. Ekstra moro er det at vi har så tydelige røtter til nettopp Tyskland, sier Ingebjørg G. Wold i en pressemelding. I realiteten er hun dagens Madame Köhler. Hun er glad for den gode mottakelsen Madame Köhlers rabarbrasaft har fått i Berlin, og regner med at flere tyske turister vil finne veien til Jæren for å smake på spesialitetene de tilbyr. Etter flere dager på den norske standen og FjordNorge har kan de konstatere at rabarbrasaften faller i smak hos det tyske publikum.
Det er NCE Culinology og Måltidets Hus som koordinerer deltakerne fra Fjord Norge. Fra Rogaland deltar også; Nesheimstunet, Mikals Laks, Jæren Hotell, Region Stavanger, Visit Haugesund & Haugalandet AS..
