Agnes kjøpte hotellet i Kvinesdal for 2 kroner. Nå har hun snudd blodrøde tall til overskudd

59-åringen fra Kristiansand er et fyrverkeri av en dame. Hun har lommene fulle av erfaring fra hotellbransjen, og jobbet 14 år som direktør på Strand Hotel Fevik før hun ble eneeier av Utsikten Kvinesdal Hotell, som er kommunenes eneste hotell, for 3 ½ år siden. 

I Kvinesdal - som ligger midt mellom Kristiansand og Stavanger - har hun klart det samme som på Fevik: Snudd minus til pluss. På kort tid. Men mer om det senere.

– Hotellet fremsto ganske fint da jeg overtok hotellet i november 2019. I 2008 hadde tidligere eiere brukt 110 millioner kroner på renovering, men likevel var det en del ting jeg mente vi måtte ta tak i umiddelbart for å få det til dagens standard. Gamle prosjektorer ble revet ned, og inn kom nytt og moderne teknisk utstyr og gode stoler. Skal en drive med kurs og konferanse må det være topp utstyr. I tillegg til ansatte som kan svare og hjelpe hvis gjesten spør om noe, sier Agnes til Hotellmagasinet.

Røykfritt personell

Men det stoppet ikke der. Hun fikk raskt på plass det hun beskriver som et «gullteam» med kjøkkensjef, hotellsjef, resepsjonssjef og husøkonom – og motiverte ansatte. I dag har hotellet med 85 rom, hvorav 24 er leiligheter med kjøkken og balkong - 16 årsverk. 

Agnes er engasjert. 

– Jeg ønsket et røykfritt personell på jobb, og ga folkene her seks måneders frist slik at de selv kunne velge. Hva de ansatte gjør på fritiden bryr jeg meg ikke om – men jeg ønsker ikke ansatte som lukter røyk på jobb. I tillegg ønsker jeg ansatte som kommer på jobb litt før tiden. Vi er et lag som skal jobbe og prestere sammen – da handler det om å skape en vinnerkultur, forteller hun.

Med ny kjøkkensjef på plass ble kvaliteten raskt bedre. Hotellet startet også med å produsere eget brød og syltetøy, og kortreist mat kom på tallerken.

– Jeg opererer som en potet på huset, og er ingen direktør som går rundt i gangene i fine klær – men bidrar der hvor det trengs, når det trengs. I juli er jeg frokostvert, og skjenker i kaffe til gjestene. Dette fører også mye positivt med seg i form at jeg får direkte tilbakemeldinger fra gjestene. Vi har lite eller ubetydelig sykefravær. Jeg kunne båret hele gjengen her på gullstol, sier 59-åringen entusiastisk. 

Flere ENØK-tiltak

Hotellet hadde i lang tid tapt penger, og var også blitt et tapssluk for lokalbanken da Agnes kom inn. og overtok hotellet i 2019. Hun ble eneeier sommeren 2020, da hun kjøpte ut de to medeierne for en krone hver.

Hun har brukt i overkant av seks millioner kroner på Utsikten Hotell.

Samme år iverksatte hun ENØK-tiltak som raskt skulle vise seg å gi resultater. Det siste er investering i ny varmepumpe og belysning på drøye 3 millioner. Hotellet ble nylig miljøsertifisert. 

I fjor viste årsregnskapet et pluss på rundt 900.000 kroner.

– Det har vært blodrøde tall her i en årrekke, men nå er vi på riktig vei. Vi får mange gode tilbakemeldinger fra gjestene. Vi har kokker som sier «hei» og stuepiker som sier «god morgen». Vi har ikke gjennomført internt smilekurs, det handler om at vi må ha en klar plan på det vi holder på med. Uten plan blir det ingen resultater.