Spanias mest solgte cava kommer nå til Norge

Don José Raventos produserte cava etter samme metode som i Champagne, "método tradicional", for første gang i 1872. Han hadde praktisert hos de store champagnehusene i Reims i Champagne og tok med seg det han hadde lært hjem til Spania. Dette endret hele vinindustrien i Penedès-regionen.

Når Maria Anna Codorniú i år 1659 giftet seg med Miguel Raventos visste hun nok ikke at hennes vingårder en dag skulle produsere Spanias mest solgte musserende vin. Vinen får alltid høy score i tester og har vunnet flere internasjonale konkurranser.

Anna de Codorniu er lagret i minst 15 måneder og får kalle seg Reserva. Resultat er en smaksrik, fruktig og frisk cava som passer til alt - så vel som aperitiff som til maten.