Norsk hotellhøgskole er historie
Endrer navn for bedre å vise bredden i studietilbud og forskningsfelt.
«Norsk hotellhøgskole» endrer navn, og skal fra nå av hete «NHS – Institutt for ledelse og tjenesteutvikling».
Instituttet endrer navn for at det bedre skal reflektere instituttets studietilbud og forskningsfelt, meddelte de i en pressemelding denne uken. Fra 1. august 2024 vil de derfor hete «NHS – Institutt for ledelse og tjenesteutvikling».
– Norsk hotellhøgskole har siden 1912 utdannet studenter innen service, ledelse, hotell og reiseliv. Vi har 112 års erfaring med ledelse og tjenesteutvikling, derfor er det naturlig at også dette får en plass i navnet vårt, sier instituttleder Trude Furunes.
Universitetsstyret ved UiS vedtok navneendringen 6. juni 2024.
Viser hva som tilbys
Selve navneendringen vil ikke ha noen umiddelbar innvirkning på innholdet i NHS' studieprogram, men dekker bredden av det de allerede tilbyr, understreker Furunes overfor Hotellmagasinet.
Vi har i løpet av årene utviklet våre studietilbud i takt med utviklingen i samfunnet
– Selv om noen kan synes det er vemodig å bytte et innarbeidet navn, har vi tro på at det nye navnet i større grad reflekterer bredden av våre utdanninger innen ledelse og tjenesteutvikling, overfor potensielle studenter, arbeidsgivere og samarbeidspartnere. Studieprogrammene våre har vært under kontinuerlig utvikling, og spesielt i de siste fem årene har vi rettet oss mot en bredere servicenæring i stadig utvikling. Den kunnskapen og kompetansen fagmiljøet har innen ledelse og service har et bredere nedslagsfelt nå, enn da Norsk Hotelfagskole ble grunnlagt for 112 år siden. Den gang var service gjerne forbeholdt hotell, restaurant og reiseliv. Vi har i løpet av årene utviklet våre studietilbud i takt med utviklingen i samfunnet, og nå har vi behov for å synliggjøre dagens kompetanseområder også i instituttnavnet, sier Furunes til Hotellmagasinet.
Vi vet at kandidater fra oss får gode jobber både i hotellbransjen og i en voksende servicebransje
Kontakt med bransjeaktører viktig
Reiselivet generelt, og ikke minst hotellbransjen, har opplevd store endringer de siste årene. For NHS er det å ha god kontakt med sentrale bransjeaktører et viktig ledd når det kommer til å holde tritt med utviklingen, forteller Furunes.
– Ja, det har skjedd en del endringer som påvirker både reiseliv- og hotellbransjen, spesielt når det gjelder bærekraft og digitalisering. Dette påvirker både måten tjenester utvikles, markedsføres, konsumeres og evalueres på. Dette er noe vi er opptatt av, og det er viktig for oss å ha god kontakt med sentrale bransjeaktører. Vi bruker blant annet gjesteforelesere inn i undervisningen for å vise hvordan teori og praksis henger sammen. Innen reiseliv har vi flere kolleger som er involvert både i nasjonale utredningsarbeid og viktige prosjekter, som gjør at vi både deler kunnskap og henger med i utviklingen.
Furunes forteller at NHS' studieprogram og emner gjennomgår årlig evaluering og revidering, som er en del av kvalitetssikringen i universitetssektoren. De tilbyr også en mentorordning der studentene får tildelt en mentor som de kan lære av gjennom ett studieår.
Menneskelig og digitalt
I pressemeldingen påpekes det at framtidens ledere innen servicesektoren må kunne håndtere både det menneskelige og det digitale, drive kontinuerlig tjenesteutvikling og innovasjon, håndtere nye utfordringer som kunstig intelligens og se sammenhengene på tvers av flere fagområder, som IT, markedsføring, salg og kundeopplevelser. Furunes føler seg trygg på at NHS tilbyr studier som gjør studentene godt rustet til å dekke disse behovene og kravene, og sier navneendringen for studiestedet kan bidra til å synliggjøre dette, sier hun til Hotellmagasinet.
– Dette er områder våre studier og instituttets forskning dekker. Vi vet at kandidater fra oss får gode jobber både i hotellbransjen og i en voksende servicebransje. Kanskje vil det åpne seg opp et større arbeidsmarked for studentene hvis kompetansen blir mer synlig. Navneendringen er spesielt viktig for å omfavne de nyeste studietilbudene, bachelor i digital serviceledelse og erfaringsbasert master i transformasjon og nyskaping. Disse studiene gir kompetanse i ledelse og tjenesteutvikling, men er ikke knyttet spesielt imot reiseliv eller hotell.
For å øke arbeidsrelevansen av høyere utdanning har samarbeidspartnere i privat, offentlig og frivillig sektor vært med på å definere hva utdanningstilbudet skal være
Mer fleksibelt tilbud
I tillegg til de tre bachelorgradene hotelledelse, digital serviceledelse og reiselivsledelse tilbyr NHS – Institutt for ledelse og tjenesteutvikling mastergrader innen transformasjon og nyskaping og Service Leadership in International Business.
Fra høsten 2025 starter også det nye årsstudiet Reiseliv i endring, et nytt tilskudd Furunes gleder seg stort til å tilby studentene.
– Ja, dette gleder vi oss til! Vi ønsker å tilby reiselivsutdanning til flere, og vil derfor gi et mer fleksibelt tilbud enn det vi gjør nå. Det ettårige studiet tilbys digitalt fra høsten 2025, noe som vil gjøre det tilgjengelig i hele Norge. Reiselivsnæringen opplever vekst, og det er behov for kompetanseheving om Norge skal lykkes med å videreutvikle bærekraftig reiseliv som den femte eksportnæringen.
Håpet er at studiet blant annet vil gjøre det lettere for de som ønsker å få kompetansepåfyll, forteller Furunes, som henviser til NHO sitt kompetansebarometer. Det viser at mange reiselivsbedrifter ikke har nok eller riktig kompetanse for å videreutvikle sine tjenester.
– Mange som jobber i reiseliv fikk jobb uten å ha spesifikk reiselivsutsdanning, og det kan være vanskelig å slutte i jobb eller flytte for å få kompetansepåfyll. Vi ønsker å gjøre dette enklere, gjennom et mer fleksibelt utdanningsløp. Alle som tar et årsstudium i reiseliv kan søke seg direkte opptak på andre studieår om de ønsker en hel bachelorutdanning. Vi tror også studiet kan være interessant for et økende antall som jobber med utvikling av reiseliv på kommune- og fylkesnivå, og lærere i videregående skoler. Vi har et svært kompetent fagmiljø, og studentene vil få kunnskap om ansvarlig reiseliv, reisemålsutvikling, entreprenørskap og opplevelsesdesign, i tillegg til serviceledelse og markedsføring.
Nedgang i søkere
NHS har ikke problemer med å fylle studieplassene sine, men Furunes forteller at de har opplevd en svak nedgang av søkere til hotelledelse og reiselivsledelse over flere år.
– Dessverre ser vi denne trenden i hele Norge, i Norden og i Europa. Hotelledelse er likevel vårt største studieprogram og vi fyller godt opp studieplassene. Søkertallene til vårt bachelorprogram i digital serviceledelse, som hadde oppstart i 2023, er gode. Fra høsten 2025 vil dette studieprogrammet få to studieretninger, en innen dataanalyse og en innen tjenesteinnovasjon.
Stor variasjon i søkere
På spørsmål om hva som er den typiske søkeren til NHS' studier, sier Furunes at det ikke finnes én typisk søker. De ulike bachelorprogrammene tiltrekker seg ulike studenter, og studiestedet brukte derfor litt tid og ressurser i fjor på å se nærmere på hvem som faktisk søker seg inn på de forskjellige studiene.
– Hotelledelse har én andel voksnere studenter som allerede har arbeidserfaring. Noen har også fagbrev som kokk eller resepsjonist, mens andre kommer rett fra videregående. Mange av de som studerer hotelledelse har lyst til og ambisjoner om å bli ledere. Studiet tiltrekker seg studenter fra hele landet. En bachelorutdanning i hotelledelse kan du kun ta i Stavanger eller Oslo, påpeker Furunes.
På reiselivsledelse fant NHS at det er flere studenter som kommer direkte fra videregående skole eller som har hatt et friår, og har fått en smakebit på reiseliv gjennom jobb eller egne reiser. Selv om det finnes reiselivsstudier flere steder i Norge, rekrutterer NHS studenter fra hele landet.
Med bachelor i digital serviceledelse har NHS lykkes med å tiltrekke seg en ny gruppe studenter, sier Furunes. Dette var også planen da studiet ble utviklet.
– Dette studiet har i større grad tiltrukket seg studenter fra Rogaland, som hadde økonomi-administrasjon som alternativt ønske, men som synes det var spennende med en ny, unik utdanning. Det ikke alle vet er at våre studier gir en økonomisk-administrativ utdanning med en fordypning innen hotell, reiseliv eller digitalisering.
Vil bli mer synlig i Europa
Når det gjelder NHS' masterstudium i Service Leadership in International Business har de hatt stabile søkertall siden før pandemien, forteller instituttlederen. Studiet går på engelsk og har derfor mange internasjonale studenter. Antallet internasjonale søkere gikk kraftig ned da regjeringen innførte skolepenger for studenter utenfor EU, men her jobber NHS med å bli en enda mer synlig aktør på det europeiske markedet.
Det nye masterprogrammet i transformasjon og nyskaping er et etter- og videreutdanningstilbud for dem som har litt arbeidserfaring, men har lyst på mer kompetanse for å kunne bidra til ledelse og tjenesteutvikling i egen virksomhet. Studiet er samlingsbasert og er lagt opp slik at det kan gjennomføres mens man er i jobb. Et kurs går over tre måneder, og kan tas som ett enkelt kurs og rask kompetanseheving, eller settes sammen til en hel mastergrad. Dette studieprogrammet er utviklet med støtte fra Direktoratet for høgere utdanning.
– For å øke arbeidsrelevansen av høyere utdanning har samarbeidspartnere i privat, offentlig og frivillig sektor vært med på å definere hva utdanningstilbudet skal være, og hvordan det skal. Vi får allerede god tilbakemelding fra studenter som jobber på nye måter etter å ha tatt ett eller flere av disse kursene, avslutter Furunes.
