Passerte historisk milepæl:
Lokal tilstedeværelse gir vekst i hotellsegmentet
Servicegrossistene passerte i 2025 en historisk milepæl med over 5 milliarder kroner i omsetning. En stadig sterkere posisjon innen overnatting og hotell forklares med én tydelig strategi: lokale grossister, fullsortiment og kort vei til kunden.
Da Servicegrossistene i 2025 for første gang rundet fem milliarder kroner i omsetning, var det ikke bare et tall som ble nådd – det var et tydelig bevis på at en lokal forretningsmodell har stor verdi i det profesjonelle serveringsmarkedet.
Med sterk vekst leverte de lokale grossistene samlet i tråd med målsettingene, og særlig også overnattingssegmentet bidro sterkt til framgangen.
– Overnatting har vært et tydelig fokusområde i 2025, og her vokser vi overproporsjonalt. Vi har historisk vært sterke innen offentlig sektor og offshore, men det siste årene har vi styrket oss betydelig innen hotell og annen overnatting, sier salgsdirektør Frode Olsen i Servicegrossistene.
Hotellene etterspør lokal forankring
Ifølge Olsen handler mye av veksten om selskapets satsing mot overnattingssegmentet og forventningene hos både hotellene og deres gjester.
– Inntrykket vårt er at både hoteller og sluttkunder ønsker opplevelser med lokal tilhørighet. Kortreist mat er blitt en viktig del av totalopplevelsen, og her har vi et stort fortrinn gjennom vårt brede nettverk av lokale leverandører i alle regioner, sier han.
Servicegrossistene samarbeider i dag med over 700 leverandører, og mange av disse er små og mellomstore produsenter med sterk lokal identitet. Det gir hotellene mulighet til å differensiere seg – både i frokosttilbud, restaurantkonsepter og menyer – og der alt kan leveres på samme bil fra Servicegrossistene.
– I 2025 har vi fått en rekke nye overnattingskunder. Vi har allerede avtaler med store kjeder som Thon Hotels, samtidig som vi har fått innpass hos mange frittstående og lokalt forankrede hoteller over hele landet, sier Olsen.
Fullsortiment – én leverandør å forholde seg til
Servicegrossistene består av 14 grossister spredt over hele Norge, fra Svalbard til Agder. Felles for dem alle er at de opererer uten sentrallager og henter varer direkte fra leverandørene. Det gir stor fleksibilitet og mulighet for lokal tilpasning.
– Sortimentet hos grossisten i Narvik ser naturlig nok litt annerledes ut enn hos grossisten i Bergen, selv om vi kan skaffe alt av varer fra alle deler av landet til alle deler av landet Sortimentet formes av kundenes behov i regionen, og vi skreddersyr leveransene deretter, forklarer Olsen.
For hoteller – særlig familieeide og frittstående aktører – er dette en viktig fordel.
– At vi er en fullsortimentsleverandør betyr at kundene slipper å forholde seg til ulike bestillingsløsninger, leveransetider og fakturaer. Vi gjør hverdagen enklere, og det opplever vi at mange hoteller setter stor pris på, sier han.
Nærhet skaper lojalitet
Ifølge Olsen er det nettopp den lokale tilstedeværelsen en av hovedårsakene til høy kundelojalitet.
– Å ha en grossist i nærheten, med mennesker som kjenner både kunden og markedet, er viktig for mange. Det handler om tilgjengelighet, kapasitet og forståelse for lokale behov, sier han.
Han trekker også frem menneskene i organisasjonen som en avgjørende faktor bak resultatene.
– Dette er først og fremst et resultat av dyktige kolleger, lojale kunder og et stort antall samarbeidspartnere som hver dag leverer kvalitet over hele landet.
Ser mot videre vekst i 2026
Med et sterkt 2025 bak seg ser Servicegrossistene optimistisk på året som er i gang.
– Vi har vunnet flere store kontrakter på nytt, og det er viktig. Samtidig jakter vi kontinuerlig nye avtaler. Det er ingen grunn til at vi ikke skal nå målsettingene våre i 2026 også, sier Olsen.
Og ambisjonene stopper ikke der.
– Ja, målet for 2026 er høyere enn i 2025. Det øker stadig, sier han med et smil.
