Har snudd minus til pluss. Nå tilbyr de vinsmaking til 15.000 kroner

– Vi har en klar strategi om at vi skal være det beste konferansehotellet i Oslo og omegn, men også en god leverandør av bryllup, selskap og weekend-opphold. Belegget har vært bra den siste tiden, men potensialet er større, sier direktør Pernille Christensen (53) til Hotellmagasinet.

Nytt lederteam

I januar uttalte Christensen at hotellet ikke ville overleve hvis hun ikke kunne gjøre driften lønnsom. Nå er tonen en annen. Den erfarne direktøren har fått fart på sakene.

– Noen ansatte har sluttet, men disse har vi fått erstattet med nye medarbeider. Vi har også fått på plass et veldig bra lederteam med kombinasjon av nye folk og folk som allerede kjenner til historien om Lysebu. Det har vært tøft, men vi stråler og gleder oss allerede til alt som venter i 2024. Det går bra om dagen, sier hun. 

Røde tall er byttet ut med blå. I november skal hotellet, som eies av fondet for dansk-norsk samarbeid, pyntes av den kunstneren Jette Frölich – og allerede første helgen i november er det førjulskonsert med Herborg Kråkevik og Frölich. Sistnevnte har pyntet hotellet hvert år siden 1994.

Nytt vinkonsept

27. oktober arrangerer hotellet gourmetaften med vinsmaking. I mange år var Lysebu Hotel kjent for sin eksklusive vinkjeller, og har flere flasker i hundretusenkronersklassen.

– Det er ekstremt høyt nivå på vinkjelleren, og det er stor interesse blant folk for eksklusiv vin. Foreløpig har vi satt tak på 12 personer per gruppe, og prisen er 15.000 kroner for en kveld. Det blir en fantastisk opplevelse, sier hun.

De markedsfører seg som et femstjerners hotell i luksussegmentet. Det eldste bygget er 100 år gammelt, deretter er det blitt bygget flere frem til 2010. Hotellet har 85 rom og 22 møterom.

Christensen innrømmer at hun har jobbet hardt de siste månedene. Flere tiltak er iverksatt, og dette ser hun nå resultatene av.

– Vi har lykkes med å prisjustere oss, og blitt flinkere til å optimalisere oppholdet til hver gjest. Det har resultert i at gjestene har lagt igjen mer penger. I stedet for å jage nye kunder, har vi valgt å bruke energi på eksisterende kunder og få disse tilbake. Avdelingslederne har tatt større eierskap, samtidig som jeg har stilt mer krav. Det har vært steinhard jobbing fra hele teamet - men summen av alt har gitt resultater. Endringsprosesser gjør alltid vondt - men når vi får resultater og folk vokser til i stillingene sine, gir det motivasjon til å jobbe på videre, sier hun.