– Et stort urealisert potensial

Sjokoladeprodusenten Jentene på Tunet fra Selbu har nok en gang hentet hjem internasjonal anerkjennelse. I mai 2026 ble produktet «SelbuRose» kåret til verdens beste matgave under World Top Food Gifts, en hyllest til lokale håndverkstradisjoner.

Utmerkelsen er den siste i en lang rekke for den trønderske bedriften, som tidligere har vunnet en rekke medaljer i både europeiske og internasjonale sjokolademesterskap.

Med en solid merittliste og et premium-produkt basert på råvarer som Valrhona Grand Cru-sjokolade, retter selskapet nå blikket mot norsk reiselivsnæring. Til tross for suksess med leveranser til aktører som Havila og Hurtigruten, er tilstedeværelsen på norske hoteller fortsatt begrenset.

Ser et stort potensial

Ifølge styreleder Eivind Aune er markedspotensialet i hotellbransjen betydelig. Selskapet har i dag et leveranseforhold til flere hoteller og restauranter, men ser for seg at dette tallet kan mangedobles.

– Vi har holdt på med dette i 10 år nå og etablert mange gode kunderelasjoner inn mot hoteller og restauranter. Det er et stort urealisert potensial, sier styreleder Eivind Aune.

Han peker på at sentrale innkjøpsavtaler i de store kjedene ofte utgjør en barriere. Mange hoteller som ønsker å tilby den lokale håndverkssjokoladen, blir bundet av avtaler der pris veier tyngre enn unike gjesteopplevelser.

– Mange av hotellene som har lyst til å bruke oss, er tvunget til å følge sentrale innkjøpsavtaler der pris og kostnader kanskje er mer i fokus enn gode gjesteopplevelser, forklarer han. Det å gi gjesten «‘det lille ekstra»’ er både en god investering, og forsikring – lojale kunder er også lønnsomme kunder.

Den lille detaljen som løfter opplevelsen

Aune argumenterer for at en liten, lokalprodusert sjokolade av høy kvalitet kan ha uventet stor effekt på gjestens totalopplevelse. Han trekker frem et eksempel fra Britannia Hotel, der en gjest tok seg tid til å sende en «takkemail» spesifikt for sjokoladeesken som ventet på rommet.

– Når vi får en e-post fra en gjest på flotte Britannia, som har alt, og gjesten takker for den fantastiske trebitersesken på rommet, viser det hva en slik detalj betyr, forteller han.

Han mener at internasjonale gjester i økende grad forventer autentiske og lokale produkter, ikke masseproduserte industrielle varer de kan finne hvor som helst i verden.

– Når reisende kommer fra for eksempel Japan og bruker kanskje 100.000 kroner for å komme til Nord-Norge for å se på nordlyset, vil de ha en Nordlyssjokolade som er håndmalt fra Selbu. Toblerone får de kjøpt i Hamburg, påpeker Eivind Aune.

Sjokoladens status som et høykvalitetsprodukt understrekes av at den ifølge Eivind har blitt brukt som representasjonsgave av statsministerens kontor og er en favoritt hos Dronning Sonja.

Søker partnerskap med kjedene

Kaprer luksusgjestene med concierge og autentiske opplevelser

Strategien fremover er å bygge videre på de gode erfaringene fra enkelthoteller for å demonstrere verdien overfor sentrale innkjøpsorganer. Eivind forteller at han nylig har sendt prøver til mat- og drikkeansvarlige i håp om å starte en dialog.

– Jeg håper at noen av dem biter på, og ser at dette er riktig. Jentene lager verdens beste fylte sjokoladebiter, som også treffer godt i forhold tilft internasjonale ganer. Det lille ekstra blir aldri feil, utdyper han.

Selskapet uttrykker et generelt ønske om å styrke posisjonen til norske matskatter i markedet.

– Vi ønsker å bidra til at norsk sjokoladehåndverk får en større plass i markedet, uttaler selskapet. Vil kaller det «å spre Sjokoladefryd».

I tillegg til sjokolade har Jentene på Tunet også utvidet med produksjon av gelato, og driver en gårdsbutikk med kafé og møtefasiliteter for opptil 70 personer ved fabrikken i Selbu, en drøy halvtime fra Værnes lufthavn.