Opptur for tranebær

De siste årene har tranebærmarkedet vokst kraftig i Europa, og i England er Ocean Spray tranebærprodukter på størrelse med Pepsi. På midten av 90-tallet ble Ocean Spray Cranberry Classic lansert i Norge, og salget har økt jevnt. I løpet av fjoråret økte salget med 14,5 prosent sammenliknet med året før, ifølge en pressemelding.

Tranebær er små ovale røde bær som vokser på busker, i mose og på flater i det nordøstlige USA og Canada. De positive helsemessige virkningene har vært kjent i lang tid og blant annet benyttet de nordamerikanske indianerne de røde bærene som naturmedisin. Tranebær er en av få opprinnelige amerikanske bær og 80 prosent av verdens tranebærhøsting kommer fra Nord-Amerika. I USA har tranebær navnet cranberry, da man i tidenes morgen mente at det var traner – på engelsk cranes- som spiste de røde bærene.

Fra naturens side er tranebær svært bitre i smaken og kan ikke spises i sin opprinnelige form. Det er derfor nødvendig å tilsette sukker, men ikke mer enn at den bitre smaken skjærer igjennom. Det er denne litt bitre smaken som er karakteristisk for tranebærjuice og som derfor faller i smak hos mange mennesker. Tranebærjuice er derfor god for å slukke tørsten uten at den er for søt. Denne smaken gjør også Ocean Spray svært egnet som blandevann i drinker. Vodka Cranberry er en selvfølgelig drink på de fleste barmenyer.

Helsegevinster

I en ny studie (presentert oktober 2012) som ble gjennomført av American Heart Association ble det dokumentert at tranebær forbedret blodtrykket hos voksne mennesker på grunn av antioksidantene som finnes i tranebærene. Undersøkelsen som ble gjennomført for USDA`s Agricultural Research Service konkluderte med at de som drakk lavkalori tranebærjuice som en del av et riktig kosthold hadde betydelig lavere blodtrykkverdier enn de som ikke drakk tranebærjuice. I dag tar 755.000 mennesker i Norge medisiner mot for høyt blodtrykk og derfor er det viktig med kunnskap om hvilke gevinster som naturlige antioksidanter i tranebær kan gi.

Samtidig dokumenterer to andre nye undersøkelser om den gunstige innvirkning tranebær har på blære- og urinveisinfeksjoner blant både barn og voksne kvinner:

1: I en studie gjennomført på University of British Columbia og som nylig ble publisert iThe Journal of Urology ble det konkludert med at barn som hadde tilbakefallende urinveis- infeksjoner og som drakk tranebærjuice reduserte risikoen for urinveisinfeksjoner med 66 prosent.

2: I en metra analyse publisert iArchies om Internal Medicine viste at tranebær hadde en preventiv innvirkning på tilbakefallende urinveisinfeksjon hos kvinner. Analysen viste at de som jevnlig drakk tranebærjuice hadde 38 prosent mindre risiko for å få urinveisinfeksjoner.

Amerikanske Ocean Spray er verdens ledende produsent av tranebærjuice. Verden over anses Ocean Spray som et varemerke med kvalitetsstempel. Ocean Spray Int. er et andelslandbruk, som eies av 750 tranebærdyrkere og 150 sitrusdyrkere i USA og Canada.

Ocean Spray finnes som ferdigblandet juice på 1 liters kartong i alle landets dagligvarebutikker.

Main Image:

Thumbnail Image: