Matkultur i den nye mathallen
Ingress:
En gammel verkstedhall er i ferd med å bli det nye store samlingspunktet for matinteresserte mennesker i Oslo. På årets Matkulturdag kan man oppleve en ”smakebit” av den nye Mathallen.
Torsdag 27. oktober blir Mathallen Oslo på Vulkan, med blant annet det nye Bellonabygget og Akerselva som nærmeste naboer, arena for Matkulturdagen 2011. Dermed blir deltakerne på dette arrangementet blant de første som får slippe inn og kjenne på stemningen i det som skal bli det flotte, nye utstillingsvinduet for mat i Oslo fra høsten 2012.
- Det blir spennende omgivelser å møtes i, sier Unn Karin Olsen i Stiftelsen Norsk Matkultur, som er arrangøren bak Matkulturdagen.
Dette er tredje gang Matkulturdagen arrangeres, og i år handler det om kommunikasjon av mat, om hvordan man kan øke verdien av råvarer, måltider og matopplevelser, med bevisst og tydelig kommunikasjon. Programmet for dagen finner man på www.norskmatkultur.no. Under Matkulturdagen blir også årets Menypris delt ut. Denne går til et spisested i reiselivsbransjen som presenterer en gjennomarbeidet og salgsfremmende meny med en tydelig norsk profil.
Main Image:
Thumbnail Image:
Main Image Credit:
Mathallen Oslo åpner ikke før neste høst, men allerede nå i høst kan man få innblikk i hvordan hallen blir. (Ill: Vulkan)
