Haldenkanalen har fått sin Rødvin

Blant de inviterte var restauranter, bedrifter og vinklubber i distriktet.  Vinhandleren Nicolas Mahè de Berdouarè holdt et engasjerende foredrag om vinproduksjonen i Bordeaux området, hvor både han og Haldenkanalen Rødvin kommer fra. Gjestene fikk grundig innføring i hvordan man prøvesmaker en vin, som består av 3 etapper; synsinntrykk, lukt og til slutt smak. Det kreves grundig trening for å kunne kjenne igjen hva det lukter av en vin. Deretter ble det selvsagt en prøvesmaking.

Bakgrunnen for dagens lansering, er en Cognacklubb, dannet av en kameratgjeng fra Marker. De 9 medlemmene ville ha en grunn for å treffes jevnlig i en travel hverdag. Ideen om egne produkter kom opp i 2010, og sommeren 2012 ble Haldenkanalen Cognac lansert. Navnet er knyttet opp mot Haldenkanalen, den 80 kilometer lange innsjøen som strekkes seg gjennom vakkert kulturlandskap i grensebygdene.

Vår samarbeidspartner og importør, Vinhuset Nofra, ivret for at vi skulle lansere flere produkter, og etter en vellykket studietur til Bordeaux sommeren 2013, ble det besluttet å lansere en rødvin, sier Morten Jaavall i Aursmarks Edle Dråper. Vinhuset Nofra plukket ut 6 aktuelle kandidater, og vi falt ned på en vin fra Château Chapelle Monrepos av årgang 2010, fortsetter Jaavall. Han forteller videre at målet med prosjektene er å skape noe sammen, som vår vinkling til alt det positive arbeidet som gjøres rundt Haldenkanalen, og ikke minst skal det være «en morsom greie»

Winnie Gjerdalen er daglig leder på Best Western PlusGrand Hotell i Halden og har hatt Haldenkanalen Cognac i sortimentet en stund, og ser frem til å få inn enda et produkt med et lokalt tilsnitt inn. Hun snakker litt om historien og prosjektet , både i baren og når de arrangerer selskaper, noe gjestene liker å høre. Når produktet i tillegg er velsmakende, er det ekstra moro, sier hun. Hun ser fram til å få Haldenkanalen Rødvin tilgjengelig for hotellgjestene.

Nicolas Mahè de Berdouarè fra Vinhuset Nofra avsluttet med en henstilling til alle som liker vin om å kjøpe 2009 og 2010-årgangene, gjerne til lagring: «Det er veldig sjelden at to slike årganger kommer rett etter hverandre. Vanlig frekvens på slike toppår er gjerne hvert femte år».