”Eplekjekk Trønder”

Kiegle Kroa ble startet, 22. juli 1962 av selveste Per Borten og har fra den så å si fått stå urørt. Den gang fremsto kroa som nyoppusset og flott. 45 år senere har kroa fått sitt eget ”brune” særpreg, en skjenkestue i rustikk miljø, med sjel og alder prentet inn i vegger, benker, stoler og bord. Kroa har med sin lange historie skaffet seg et overbevisende antall stamgjester. Vi besøkte kroa en kveld det var fotball landskamp på TV, en kveld det alltid er hyggelig å gå ut i Trondheim. Kroa er et av mange naturlige samlingssteder på en fotballkveld.

Kjekt sted

Kiegle Kroas bartender denne kvelden har ikke fulgt kroa sin historie i 45 år. Trine Roos (22) har jobbet på Scandic Prinsen hotell i 4 år og har hatt flere funksjoner på hotellet. Trine skryter av arbeidsplassen og baren som en fin plass å jobbe og ikke minst skryter hun av kroas mange kjekke stamgjester.

Mye øl

Det er tydelig at det går mye i øl blant både stamgjester og tilfeldige gjester. Noen få drister seg til gin / tonic eller andre kjente drikker. Vår bartender blir derfor litt usikker og overasket når jeg vill ha hennes spesialitet. Det ble en ”eplekjekk Trønder”, som var god og frisk og var både litt sur og søt. Drinken har en spennende farge som vakte interesse blant flere av kroas gjester.

Innhold

2 cl Peach tree pære likør
Sour apple eple likør
Xante likør
Sprite
Sour Mix
Lime
Isbiter