En bok om livets gleder

Nicolas franske/bergenske avstamning gir seg utslag i et livsmotto som helt sikkert inneholder mye samvær med familie og venner, mye mat og mye god vin og som sammenfattes på følgende måte:”Gjør livet til en drøm, og gjør din drøm til virkelighet”.

At mannen kan mye om vin er hevet over enhver tvil. Den franske staten deler ikke ut utmerkelser i hytt og pine til folk som gjør en innsats for landbruket i landet. Nicolas Mahé de Berdouaré er tildelt Merite agricole, den høyeste utmerkelsen innenfor fransk landbruk, for sin innsats for fransk vin og vinproduksjon.

Boken inneholder noe bakgrunn om Nicolas Mahé de Berdouaré og hans familie. Noe om vinkultur og utbredelse og mye om det å nyte vin – heri inkludert hvilke viner (med hovedvekt på franske viner) som passer til hvilke type mat (ofte fransk mat). Selv om boken gir et hovedblikk på fransk mat og vin så er det ikke påtrengende – at en mann med så sterke franske aner skriver om fransk mat og vin er vel like naturlig som at Arne Brimi skriver om norsk mat og drikke.

Boken er full av praktfulle bilder, samt noen egne tegninger, som understøtter teksten som enkelte ganger kanskje kan bli vel entusiastisk. Men for en som ønsker å bli bedre kjent med franske viner, spesielt de fra Bordeaux, er dette en bok som absolutt bør på plass i bokhyllen – først som lettere underholdning til et glass vin – deretter som verdifullt oppslagsverk før man går på Vinmonopolet og handler inn vin for selskaplighetene.