Dansk lykkeattaché på fransk visitt

Michael Andersen, turistsjef i Silkeborg og dansk lykke personlig.

Ingen markedsfører seg bedre som de gladeste mennesker på jord enn nettopp danskene – godt hjulpet av vår egen mesterkokk, Bent Stiansen, som driver et av Norges ytterst få spisesteder med dansk tilsnitt. Statholdergaardens Krostue i Oslo var derfor det naturlige samlingspunkt, da den danske lykkeattachéen Michael Andersen nylig gjestet våre breddegrader.

SKRIK BLIR HIPP HURRA

Lykkeattachée?! vil vantro og oppvakte lesere spørre. Ja, hvorfor ikke, svares det fra dansk hold. Ingen i hele verden er jo lykkeligere enn danskene, det er visstnok vitenskapelig bevist. Trolig har de også verdens lykkeligste by: Ringkjøbing på Jylland.

Det er nemlig forskjell på folk. Mens de fleste nordmenn stresses opp av uanmeldte gjester på døra, roer danskene ned med noen enkle småretter, en Gammel Dansk og en særdansk evne til å gjøre uventete besøk om til små hverdagsfester. Ikke til å undres over at det mest kjente norske maleri heter ”Skrik”, mens tilsvarende danske heter ”Hipp hurra”.

Kan nordmenn knipe inn på noe av lykkeforspranget ved å diske opp til impulsive gjestebud med dansk vri? Ja, mener mesterkokk Bent Stiansen og lykkeattaché Michael Andersen.

MENTALHYGIENE

Stiansen pleier ikke sine danskvennlige tilbøyeligheter bare gjennom Statholdergaardens Krostue. Han er i tillegg gift med sin danske Annette, som han har lært mye av om ekte gjestfrihet. Det handler selvsagt mye om mat. Stiansen beskriver svigerforeldrenes erkedanske kjøleskap som et bugnende matfat, som alltid er beredt for å ta imot gjester. Enhver som kommer på besøk skal ha traktering.

Det er en beskrivelse turistsjef og lykkeattaché Michael Andersen i Silkeborg kjenner seg igjen i.

– Å samle familie og venner rundt et godt bord, er mentalhygiene på særdeles høyt plan. Noen gode samtaler, litt god mat og god drikke, og vips, så er klokken blitt tre om natten. Både hjemme hos danskene og på danske kroer, er mat og gjestfrihet viktige kulturbærere, sier Michael Andersen.

LYKKENS FRONTKJEMPER

Andersen, vår danske lykkeattaché, er egentlig turistsjef i Silkeborg, Danmark. Han er dansk lykke personlig, og skal fronte dansk lykke i Norge. Forutsetningene synes å være gode:

– Jeg er en smårund og lykkelig danske med delvis norske røtter, og er bosatt ved foten av Himmelbjerget.

Michael Andersen forteller at Danmark er et godt og sikkert land, med få naturkatastrofer og stor sosial sikkerhet. Og, selvfølgelig, mye god mat og godt drikke. Alt ligger med andre ord til rette for et lykkelig folk.

Og han blir naturligvis ikke lei seg, hvis enda flere nordmenn besøker lykkelandet hans, eller handler dansk akevitt og leverpostei.