Våre profilerte samarbeidspartnere
Den nye direktøren vil forlenge sesongen i Luster
Ved nyttår tok Melchior Dalehaug formelt over som hotelldirektør ved Skjolden Hotell, innerst i Lustrafjorden. Nå vil han forlenge sesongen med nye konsepter.
Han etterfølger foreldrene Siri og Aslak Dalehaug, som kjøpte eiendommen i 2015. For den unge direktøren er jobben alt annet enn ukjent, etter å ha jobbet på hotellet hver sommer siden han var 16.
– Jeg tenkte at når jeg først får en slik sjanse, så kaster jeg meg i det. Så lærer man underveis. Man gjør feil, men slik er det. Jeg ser fram til å sette mitt preg på hotellet, sier Melchior til Porten.
26-åringen, som nå er ved roret, har selv erfaring fra samtlige arbeidsoppgaver, fra kjøkken til resepsjon, og viderefører en praktisk «alle mann til pumpene»-kultur.
Etter overtakelsen har han bygget et nytt og ungt team for sommersesongen, der nesten samtlige ansatte er under 30 år.
– Det er viktig for meg at vi leverer på et nivå som gjør at folk har lyst til å komme tilbake, og enda viktigere at de reiser hjem og forteller andre at de må legge turen hit, sier Dalehaug om hotellet som er medlem av De Historiske.
Et hovedfokus for den nye direktøren er å styrke skuldersesongene og forlenge driften utover dagens periode fra midten av april til slutten av september.
– Først og fremst har jeg lyst til å utvide sesongen. Det hadde vært kjekt å få inn flere bryllup i mai og mer fra bedriftsmarkedet i september. Klarer vi det, kan vi kanskje holde åpent helt til oktober, forteller han Porten.
