Våre profilerte samarbeidspartnere
Slik ble 80-tallshotellet i Trondheim et «Verified Net Zero»-forbilde
Radisson Blu Royal Garden Hotel er nå sertifisert som et «Verified Net Zero»-hotell. Det betyr nettonull-drift uten at det skal gå på bekostning av gjesteopplevelsen eller kapasiteten.
Foran en sal av samarbeidspartnere og leverandører ble Radisson Blu Royal Garden Hotel i Trondheim i dag lansert som et «Verified Net Zero»-hotell.
Sertifiseringen er en del av en større satsing fra Radisson Hotel Group. Først ut i Norge var Radisson RED Oslo City Centre, og nå oppnår Radisson Blu-hotellene i Trondheim, Bergen og Tromsø samme status.
Ambisjonen er å gjøre det enklere for gjestene å ta bærekraftige valg, enten de er på ferie eller deltar på en konferanse. Konseptet innebærer drift basert på 100 prosent fornybar energi, lavutslippsmenyer og minimalt med avfall, slik av gjestens totale klimaavtrykk blir netto null.
– Fremtidens måte å drive hotell på
For hotelledelsen i Trondheim representerer sertifiseringen en milepæl i et langsiktig arbeid. Cluster General Manager Tone Enerstvedt Hansen understreker at bærekraft ikke lenger er et valg, men en forutsetning for en fremtidig hotelldrift.
– «Verified Net Zero» handler om å gjøre det enklere for gjestene våre å ta bærekraftige valg – uten at de skal måtte velge bort komfort, kvalitet eller gode opplevelser, sier Tone Enerstvedt Hansen.
Hun forklarer at ansvaret omfatter alt fra energibruk og innkjøp til mat, avfall og vaskeri. At arbeidet er uavhengig verifisert, gir en ekstra trygghet.
– Det gir gjestene trygghet for at et opphold eller et møte hos oss faktisk har et betydelig lavere klimaavtrykk. Vi mener dette er fremtidens måte å drive hotell på.
Fra scenen under lanseringen la hun til at anerkjennelsen er et tydelig bevis på at bærekraftsarbeidet gir reelle resultater, og takket partnere og leverandører for engasjementet.
En konkret forretningscase
Inge Huijbrechts, Chief Sustainability & Security Officer i Radisson Hotel Group, peker på at satsingen også gir kommersielle resultater.
Erfaringer fra kjedens første «Net Zero»-hoteller i Manchester og Oslo viser at 20 prosent av gjestene aktivt velger hotellet på grunn av bærekraftsprofilen.
– Resultatene vi har oppnådd har gitt oss tillit til å utvide programmet. De gjenspeiler en økt bevissthet blant gjestene og en tydelig etterspørsel etter mer bærekraftige møter og arrangementer, forteller Huijbrechts.
Hun påpeker også det spesielle i å løfte et hotell bygget i 1984 til en slik moderne standard.
Hotellet på 22.800 kvadratmeter er nå helelektrifisert og bruker ingen fossile brensler. Verifiseringen er utført av tredjeparten TÜV Rheinland og er forankret i anerkjente rammeverk som Science Based Targets Initiative (SBTi), som omfatter alle utslippskategorier (Scope 1, 2 og 3).
Leverandørene er avgjørende
For F & B Manager Perry Williams og hans team har omleggingen ført til en ny hverdag med et sterkt fokus på data og detaljer. Et sentralt verktøy er en e-concierge-app, som lar gjestene selv bidra.
– Vi bruker appen til å informere om hva de får hos oss, men også til å la dem bidra selv. For eksempel kan de bestille kun de toalettartiklene de trenger, i stedet for at vi legger ut alt som standard. Det reduserer svinn, forklarer Williams.
Hotellet har også inngått partnerskap med leverandører som deler de samme ambisjonene, deriblant NorTekstil, som har forpliktet seg til netto null innen 2050. Den største endringen har imidlertid skjedd på menyen, hvor matsvinn og utslipp fra råvarer er satt under lupen.
– Vi har inngått et partnerskap med Klimato, som gir oss vitenskapelig basert data på hver eneste ingrediens. Det gjør oss i stand til å bygge menyer med lavt karbonavtrykk fra startpunktet, uten at det går utover smaken, sier F & B-sjefen.
Et annet konkret tiltak er samarbeidet med Too Good To Go. Siden oppstarten har hotellet reddet 7200 måltider fra å bli kastet, noe som tilsvarer en besparelse på 19,4 tonn CO₂.
Norge som foregangsland
Det er kun fem verifiserte hoteller i hele Radisson Hotel Group, og fire av dem er nå i Norge.
Med det har Norge blitt en viktig plattform for Radisson Hotel Groups globale ambisjon: å ha 100 «Verified Net Zero»-hoteller innen 2030. De tre nye hotellene i Trondheim, Bergen og Tromsø tilfører til sammen over 900 rom og 49 møtelokaler.
Les hvordan Trondheim-hotellet ble et nettonull-forbilde
Se hvordan et 80-tallshotell driftes uten fossile brensler.
Få innsikt i tiltakene som reduserte matsvinn og utslipp.
Les hvorfor bærekraft nå påvirker hotellgjestenes valg og etterspørsel.
