– Jeg hilser alltid på gjestene med et vennlig «hei»

Navn: Emmanouil Tsigkoulis

Alder: 31

Arbeidsplass: Støtvig Hotell

Stilling: Bartender

1. Hvordan ser en vanlig dag ut for deg? 

– En helt vanlig dag på hotellet vårt er som en velspilt symfoni av gjestfrihet og avslapning. Dagen begynner når det myke morgenlyset siver inn gjennom vinduene, og varsomt vekker gjestene våre til en vakker dag ved den norske kysten, forteller han. 

Når gjestene går til spiseområdet, møtes de av den fristende duften av nytraktet kaffe og en deilig frokostbuffet som byr på lokale spesialiteter og internasjonale fristelser. 

– Gjennom dagen kan gjestene våre utforske fasilitetene hotellet har å tilby. Noen velger å tilbringe tiden med å slappe av ved sjøen, kose seg i solen og puste inn den friske sjøluften. Andre foretrekker en avslappende spabehandling eller nyter avslapning i saunaen for å bli kvitt alt stress, sier han. 

For de som søker litt spenning, tilbyr bowlingbanen underholdning for gjester i alle aldre. 

– Latter og vennskapelig konkurranse fyller luften mens familier og venner nyter et morsomt spill sammen, legger han til. 

Emmanouil forteller at om kvelden blir hotellets amerikanske burger-diner full av aktiviteter. Gjester tiltrekkes av løftet om saftige burger, sprø fries og fristende milkshakes. Mens gjestene spiser, underholdes de av live musikk eller en opptreden av lokale artister. 

– Dette gir måltidet et ekstra magisk preg. Når dagen nærmer seg slutt, trekker gjestene seg tilbake til rommet og kan trygt sove med vissheten om at morgendagen blir bra.

2. Hva liker du best med å jobbe på hotell?

– Som bartender på hotellet vårt er det mye ved jobben jeg setter pris på. Jeg elsker muligheten til å være med gjestene våre og skape minneverdige opplevelser for dem. Enten de er ute etter anbefaling på en cocktail eller bare ønsker å slå av en prat om dagen sin, er jeg stolt av å tilby god service som overgår deres forventninger, sier han.

Han setter pris på den kreative friheten som kommer med å lage cocktails.

– Fra klassiske favoritter til nyskapende blandinger inspirert av lokale smaker. Jeg liker å eksperimentere med ulike ingredienser og teknikker for å skape drinker som gleder sansene og gjenspeiler den unike atmosfæren på hotellet vårt, sier han.

Han legger til at han også verdsetter samholdet blant kollegene og at de jobber i et tett sammensveiset team av vennlige og støttende folk. Det gjør hver vakt hyggelig og givende.

– Vi samarbeider sømløst for å sikre at hver gjests opplevelse er problemfri og minneverdig. Samlet sett er noe av det jeg liker best med å jobbe på hotellet at jeg har muligheten til å være med på noe spesielt, sier han.

Han forteller at det er et sted hvor familier kommer for å skape gode minner og hvor gjester blir ønsket velkommen med varme og gjestfrihet.

– Hver dag byr på nye muligheter for forbindelser og nytelse.

3. Hva er det beste med «ditt» hotell? 

– Det beste med hotellet vårt er den perfekte miksen av avslapning, vennlig service og morsomme aktiviteter. Med beliggenhet ved sjøen har vi fantastisk utsikt og rikelig med muligheter for strandavslapning og vannaktiviteter. Det som skiller oss ut er vår dedikasjon til å få enhver gjest til å føle seg velkommen og verdsatt, sier han. 

Han forteller at fra øyeblikket gjestene ankommer passer personalet på at de skal være sikret et minneverdig opphold. 

– I tillegg har vi mange fasiliteter som passer ethvert ønske, fra spaet og bowlingbanen til vår smakfulle amerikanske burger-diner og liveunderholdning. Kort sagt, hotellet vårt tilbyr alt gjestene trenger for et fantastisk og hyggelig opphold, noe som gjør det til det ideelle reisemålet for en minneverdig ferie, sier han

4. Hva gjør du for at gjestene skal føle seg velkommen?

– Jeg hilser på gjestene med et stort smil og et vennlig «hei» når de kommer til baren. Jeg foreslår en drink jeg tror de vil nyte og tilpasser hver anbefaling etter kundens smak, sier han.

Han sørger for at hver drink både ser og smaker fantastisk, så han vet at gjesten føler at de får noe helt spesielt.

– Jeg prøver alltid å forutse hva gjestene trenger videre. Jeg tilbyr også gjerne en liten snack. Jeg liker å strø litt magi over tiden deres i baren, enten det er ved å dele en morsom historie om en drink eller overraske dem med en liten godbit. Det er disse små øyeblikkene som gjør besøket deres ekstra spesielt, forteller han.

5. Hva er det mest spesielle du har opplevd i jobben? 

– Et spesielt rørende øyeblikk var da en gjest kom til baren og følte seg litt nedenfor. Han delte at det var hans første tur uten sin avdøde ektefelle, og han slet med ensomhet, sier han. 

Han forteller at i stedet for å bare servere han en drink, tok han seg tid til å lytte til gjesten sine historier, og Emmanouil delte også noen av sine egne erfaringer. 

– Vi endte opp med å ha en hjertevarm samtale som fikk oss begge til å gråte til tider, men som også ga trøst og samhold. Det var en påminnelse om empati og kraften i den menneskelige forbindelsen, selv på de mest uventede stedene. 

Han legger til at han er takknemlig for å ha muligheten til å være der for gjestene på meningsfulle måter. 

– Det er en dag jeg aldri vil glemme, avslutter han.

6. Hva er drømmejobben din?

– Drømmejobben min er faktisk å være politibetjent! Jeg har alltid elsket å hjelpe folk, forteller han.

7. Hva ville du gjort hvis du var hotellsjef for en dag?

– Hvis jeg hadde vært hotellsjef for en dag, ville jeg fokusert på å forbedre gjesteopplevelsen ved å personlig hilse på gjestene, anerkjenne ansattes innsats, engasjere meg med gjester for å få tilbakemeldinger, organisering overraskelser, sikre smidige operasjoner og fremme samfunnsforbindelser, forteller han.

Han legger til at målet ville vært å ha en positiv påvirkning i alle aspekter av hotellet sine operasjoner.