Whiskeyindustrien er i utvikling: Flere kvinnelige destillatører
Sjekk ut oppskriftene med nyheten Jack Apple.
Det blir stadig flere kvinnelige master destillatører blant gigantmerkevarene i den tradisjonelt sett mannsdominerte whiskeyindustrien.
Hos Brown-Forman er det nå kvinnene som står i front. Det globale vin ogc brennevinskonsernet står blant annet bak den mestselgende whiskeyen i Amerika, Jack Daniel’s.
Kvinnene i anmarsj
Nå har de fått sin første kvinnelige master destillatør og assistent destillatør. Tre foregangsfigurer som utpeker seg spesielt i det globale brennevinskonsernet, er Elizabeth McCall, Lexi Phillips og Dr. Rachel Barrie, heter det i en pressemelding fra Anora.
Elizabeth McCall ble nylig utnevnte første kvinnelige master destillatør hos Woodford Reserve, som produserer bourbon whiskey. Opptakten til dette startet allerede i 2015, da hun begynte i stillingen som assistent destillatør. Etter sju år med forberedelser og høsting av erfaringer er McCall nå den tredje master destillatøren i Woodford Reserve’s 26 år lange historie, men første kvinne som besitter rollen.
Hun vil lede merkevarens spesielle, sjeldne bourbon-utgivelser, inkludert «Master's Collection» og «Distillery Series».
30 års erfaring
Lexi Phillips er den første kvinnen noensinne med tittelen assistent destillatør hos den ikoniske merkevaren Jack Daniel’s Tennesse.
Denne stillingen begynte hun i våren 2021. Jack Daniel’s ligger Phillips’ hjerte nært – titalls familiemedlemmer har jobbet eller jobber med merkevaren. Med Philips i denne rollen kan vi forvente oss at også Jack Daniel’s utvikling sikres med en økning i andelen kvinner.
Dr. Rachel Barrie har jobbet med whisky i 30 år og er en institusjon i seg selv. I Brown-Forman er hun master blender for destilleriene BenRiach, GlenDronach og Glenglassaugh.
