Han er Norges beste baker I september vant han VM og nå er Nikolai Meling (24) nybakt Norgesmester i baking. Gullet tok han etter to uker med maraton-trening etter at han steppet inn for sjefen som måtte trekke seg fra konkurransen.
Bakeri fra Mandal er landets beste Edgars Bakeri i Mandal er kåret til Årets Bakeri 2018. De får prisen for å ha lagt om kursen til å satse på godt tradisjonelt håndverk og gode råvarer.
Sikrer fortsatt bakerivirksomhet Selskapet Baxt AS har i dag undertegnet avtale om å kjøpe Lierne Industribygg i Nord-Trøndelag. Baxt AS satser på å etablere ny bakerivirksomhet i bygda etter at Drømmebakeriet AS gikk konkurs i fjor.
