Tuter med ulver på Wolf-gang Hotell
Kurs- og konferansehotellet har særpregede, gamle tømmerbygninger og er omringet av villmark på alle kanter. Det er ikke uten grunn at Hedmark markedsfører seg som Villmarksriket, men Kolltveit ber om å bli trodd på at Wolf-gang Hotell har sentral beliggenheten midt mellom Oslo og Trondheim. Noen få hundre meter unna dundrer trafikken på riksvei 3 gjennom Østerdalen forbi, og med Rørosbanen kloss inntil kan gjestene spasere den korte stubben fra togperongen til hotellet på egne bein.
Hotelldrift fra 1875
Da Oddvar Kolltveit kjøpte den 130 år gamle gården som et rekreasjons- og feriested i 1997, hadde det vært hotelldrift der fra 1878 til 1905. Den gang under navnet Elverhøy Hotell, så på mange måter er det en gammel og ærverdig hotellbedrift han fører videre. Gården fungerte også som skysstasjon, og hadde landhandleri fra begynnelsen av 1950-tallet fram til 1987. Da Kolltveit overtok stedet var tanken om å gjennoppta hotelldriften likevel fullstendig fremmed. - Etter å ha drevet Malungen Gjestegård i Stange i ni år, følte jeg på mange måter at jeg hadde gjort den jobben jeg skulle gjøre der. Derfor solgte jeg driftsselskapet og flyttet hit, sier han. For å gjøre en lang historie kort så han etter hvert potensialet til å gjøre gården til noe mer enn et sted for ferie og avslapping, og ideen om et hotell tok form. I fjor sommer ble det offisielt åpnet med sengeplass til 35 overnattingsgjester og kapasitet til selskaper med inntil 60 gjester. - Jeg er en grunder som alltid har likt å skape ting, men det å ha et eierforhold til et sted gir en helt annen følelse enn bare å drive det. En dag jeg gikk rundt for å låse bygningene, slo det meg at jeg faktisk eier alt dette. Det var litt av en aha-opplevelse, forteller han. Før det kom så langt la Kolltveit sammen med gode lokale medhjelpere ned en betydelig innsats for å ta vare på sjelen i de gamle tømmerbygningene. Både hovedbygningen på 300 kvadratmeter så vel som den gamle smia, låven, stabburet og drengestua er satt tilbake til sin opprinnelige stand. Det betyr at alle hotellrommene er innredet i en enkel gammel stil, uten samme krav til standard som på de fleste hoteller. - Jeg bruker å spøke med om gjestene har brukt pay-TV og forsynt seg fra minibaren. Da blir de stående og måpe litt før de begynner å le, flirer han.
Pub med hestebåser
Totalt regner den blide vestlendingen fra Måløy med å ha brukt mellom fire og fem millioner kroner på restaureringer og investeringer. Til og med det kongeblå veggtapetet i biblioteket på hovedbygningen er bevart slik det var på 1800-tallet, og takskiferen har blitt golv i drengehuset. Det som ikke minst gjør Wolf-gang Hotell verdt et besøk, er puben Stall-inn som åpnet i låven i 2003. Gjestene må gå inn i en av de opprinnelige båsene der hestene sto når de skal bestille noe å drikke ved bardisken. Puben med sin spesielle atmosfære trekker gjester helt fra Elverum i sør til Tynset i nord, og stemningen er svært høy når opptil 100 mennesker stuer seg sammen i det trange lokalet på månedlige pubkvelder med
levende musikk. Kolltveit innrømmer gjerne at et hotell i ei lita grend på bare 50 innbyggere kan virke som en vill idè. De fleste bedriftsøkonomiske eksperter ville nok på det sterkeste advart mot hotellplanene, men selv understreker han at det lå en kalkulert risiko bak. Han hadde nemlig merket seg en jevn flyttestrøm fra byen og ut på landet over flere år, og så at stadig flere ønsker å oppleve noe annet enn trengsel og kø. - Jeg visste også at mange bedrifter foretrekker noe annet enn de klassiske hotellene med marmor og krystall når de skal holde kurs og konferanser for sine ansatte. Selvfølgelig trenger vi dem også, men på Wolf-gang er det så intimt at ingen kan flykte fra kollegene. På et sted som dette går arbeidskolleger oppe i hverandre hele tiden og får et mye tettere forhold til hverandre, legger han til. Når det gjelder hotellnavnet hadde han flere alternativer, men valgte et som ut fra beliggenhet og historie kan knyttes til ulv. Det har han ikke angret på. Ordet wolf betyr som kjent ulv på engelsk, men er også en forkortelse for Wieves of learning and facilitating. Dessuten kan Wolf-gang assosieres med Wolfgang Amadeus Mozart for den som liker klassisk musikk og kunst.
Tilrettelagte aktiviteter
I tillegg til overnatting i et miljø helt utenom det vanlige, har hotellet tilrettelagt for en rekke aktiviteter for gjestene. Bak stabburet er det laget en uteplass med lavvo, grillkjøkken, gapahuk og badestamp. Hotellet har dessuten en egen urtehage som benyttes til menyen. Den består hovedsakelig av vilt i forskjellige varianter, med hjortefilet med blåbærsaus som spesialitet. Kombinasjonen av alt dette til sammen slår tydeligvis godt an, for flere helger denne sommeren har det vært fullt belegg av både konferansedeltakere og dropinn-turister. - Vi ligger midt i Villmarksriket Hedmark, og jeg sier som Olav Thon. Hotelldrift dreier seg om tre viktige ting; beliggenheten, beliggehenhet og så er det beliggenheten, smiler Kolltveit når han skal forklare suksessen. I hovedsak vil han og samboeren drive hotellet på egen hånd, med innleid lokal hjelp etter behov. Åpningstidene er foreløpig fra april til og med julebordsesongen i november/desember. Samboeren er fra Brasil, og vintermånedene har paret tilbragt i Sør-Amerika de siste årene. I det hele tatt er det litt av en globetrotter og tusenkunstner vi har med å gjøre. Han har vært soussjef på hoteller og kjøkkensjef på cruisbåter. I tillegg har han gitt ut en diktsamling og holdt fotoutstillinger med bilder fra flere land. Noen av fotografiene henger i ganger og rom på Wolf-gang Hotell.
Hotelldrift fra 1875
Da Oddvar Kolltveit kjøpte den 130 år gamle gården som et rekreasjons- og feriested i 1997, hadde det vært hotelldrift der fra 1878 til 1905. Den gang under navnet Elverhøy Hotell, så på mange måter er det en gammel og ærverdig hotellbedrift han fører videre. Gården fungerte også som skysstasjon, og hadde landhandleri fra begynnelsen av 1950-tallet fram til 1987. Da Kolltveit overtok stedet var tanken om å gjennoppta hotelldriften likevel fullstendig fremmed. - Etter å ha drevet Malungen Gjestegård i Stange i ni år, følte jeg på mange måter at jeg hadde gjort den jobben jeg skulle gjøre der. Derfor solgte jeg driftsselskapet og flyttet hit, sier han. For å gjøre en lang historie kort så han etter hvert potensialet til å gjøre gården til noe mer enn et sted for ferie og avslapping, og ideen om et hotell tok form. I fjor sommer ble det offisielt åpnet med sengeplass til 35 overnattingsgjester og kapasitet til selskaper med inntil 60 gjester. - Jeg er en grunder som alltid har likt å skape ting, men det å ha et eierforhold til et sted gir en helt annen følelse enn bare å drive det. En dag jeg gikk rundt for å låse bygningene, slo det meg at jeg faktisk eier alt dette. Det var litt av en aha-opplevelse, forteller han. Før det kom så langt la Kolltveit sammen med gode lokale medhjelpere ned en betydelig innsats for å ta vare på sjelen i de gamle tømmerbygningene. Både hovedbygningen på 300 kvadratmeter så vel som den gamle smia, låven, stabburet og drengestua er satt tilbake til sin opprinnelige stand. Det betyr at alle hotellrommene er innredet i en enkel gammel stil, uten samme krav til standard som på de fleste hoteller. - Jeg bruker å spøke med om gjestene har brukt pay-TV og forsynt seg fra minibaren. Da blir de stående og måpe litt før de begynner å le, flirer han.
Pub med hestebåser
Totalt regner den blide vestlendingen fra Måløy med å ha brukt mellom fire og fem millioner kroner på restaureringer og investeringer. Til og med det kongeblå veggtapetet i biblioteket på hovedbygningen er bevart slik det var på 1800-tallet, og takskiferen har blitt golv i drengehuset. Det som ikke minst gjør Wolf-gang Hotell verdt et besøk, er puben Stall-inn som åpnet i låven i 2003. Gjestene må gå inn i en av de opprinnelige båsene der hestene sto når de skal bestille noe å drikke ved bardisken. Puben med sin spesielle atmosfære trekker gjester helt fra Elverum i sør til Tynset i nord, og stemningen er svært høy når opptil 100 mennesker stuer seg sammen i det trange lokalet på månedlige pubkvelder med
| |
| Puben Stall-inn på låven har en helt spesiell atmosfære. |
Tilrettelagte aktiviteter
I tillegg til overnatting i et miljø helt utenom det vanlige, har hotellet tilrettelagt for en rekke aktiviteter for gjestene. Bak stabburet er det laget en uteplass med lavvo, grillkjøkken, gapahuk og badestamp. Hotellet har dessuten en egen urtehage som benyttes til menyen. Den består hovedsakelig av vilt i forskjellige varianter, med hjortefilet med blåbærsaus som spesialitet. Kombinasjonen av alt dette til sammen slår tydeligvis godt an, for flere helger denne sommeren har det vært fullt belegg av både konferansedeltakere og dropinn-turister. - Vi ligger midt i Villmarksriket Hedmark, og jeg sier som Olav Thon. Hotelldrift dreier seg om tre viktige ting; beliggenheten, beliggehenhet og så er det beliggenheten, smiler Kolltveit når han skal forklare suksessen. I hovedsak vil han og samboeren drive hotellet på egen hånd, med innleid lokal hjelp etter behov. Åpningstidene er foreløpig fra april til og med julebordsesongen i november/desember. Samboeren er fra Brasil, og vintermånedene har paret tilbragt i Sør-Amerika de siste årene. I det hele tatt er det litt av en globetrotter og tusenkunstner vi har med å gjøre. Han har vært soussjef på hoteller og kjøkkensjef på cruisbåter. I tillegg har han gitt ut en diktsamling og holdt fotoutstillinger med bilder fra flere land. Noen av fotografiene henger i ganger og rom på Wolf-gang Hotell.
