Den første Sauvignon Blanc fra New Zealand på BIB

Publisert Sist oppdatert

Two Tracks kommer fra vinområdet Marlborough, som er det ledende i landet for produksjon av hvite kvalitetsviner. Lys gul farge rammer inn et ultraklassisk og vegetalt Sauvignon aromabilde i retning modne stikkelsbær. Krisp syrlighet sørger for å stramme opp munnfølelsen og gir vinen en elegant avslutning.

New Zealand
Druestokker ble plantet på New Zealand første gang i 1819, men det skulle drøye 150 år før landet for alvor begynte å utnytte sitt svale og maritime klima for produksjon av kvalitetsvin. Særlig de siste 30 årene har utviklingen gått raskt, moderne produksjonsmetoder kombinert med satsingen på Sauvignon Blanc-druen har bygget opp landets rykte som vin-nasjon. New Zealand produserer først og fremst hvitvin, grønne druer utgjør ca 70% av avlingene.

Marlborough
Marlborough er det største og mest kjente distriktet og befinner seg på sydøyas nordlige del. Klimaet er svalt og området er godt beskyttet mot kalde vinder. Druestokkene dyrkes i grusholdig jordsmonn med god drenering, så vekstforholdene er de aller beste. Vår anbefaling: perfekt til apéritif, lette forretter og hvit fisk.

Thumbnail Image: