To norske på toppliste
To norske restauranter var på den gjeve topp 30-listen da andre utgave av The White Guide Nordic ble sluppet i dag. Se hvilke restauranter som kan juble her.
Noma, Fäviken og Geranium er Nordens tre beste restauranter ifølge The White Guide Nordic. Av de norske restaurantene er det ikke overraskende Maaemo som scorer høyest med sin åttendeplass, mens Statholdergaarden er rangert som Nordens 27. beste restaurant.
Her er hele listen. Først den nordiske topplisten, så følger den norske rangeringen lenger ned.
Det første tallet bak restaurantnavnet angir matpoengsummen stedet har oppnådd, med 40 poeng som maks. Det andre tallet angir restaurantens totalsum, med 100 som maks.
1. Noma Copenhagen, Denmark 39/97
2. Fäviken Magasinet Järpen/Åre, Sweden 39/96
3. Geranium Copenhagen, Denmark 39/93
4. Daniel Berlin Krog, Skåne Tranås, Sweden 39/92
5. Esperanto Stockholm, Sweden 38/94
Restaurant Frantzén Stockholm, Sweden 38/94
Gastrologik Stockholm, Sweden 38/94
8.Maaemo Oslo, Norway 38/93
9. Kadeau København Copenhagen, Denmark 38/92
Oaxen Krog Stockholm, Sweden 38/92
11. Upper House Dining, Gothia Towers Gothenburg, Sweden 38/91
12. Søllerød Kro Holte, Denmark 37/91
13. Mathias Dahlgren – Matsalen Stockholm, Sweden 37/90
Mielcke & Hurtigkarl Copenhagen, Denmark 37/90
PM & Vänner Växjö, Sweden 37/90
16. Restaurant AOC Copenhagen, Denmark 37/89
17. KOKS Tórshavn/Faroe Islands, Denmark 37/84
18. Operakällaren Stockholm, Sweden 36/94
19. Koka Gothenburg, Sweden 36/92
20. Frederikshøj Aarhus, Denmark 36/91
21. Kong Hans Kælder Copenhagen, Denmark 36/90
22. Studio Copenhagen, Denmark 36/89
23. Hotel Frederiksminde Præstø, Denmark 36/87
Kadeau Bornholm Aakirkeby/Bornholm, Denmark 36/87
25. Falsled Kro Millinge, Denmark 36/86
26. Olo Helsinki, Finland 36/85
27. Statholdergaarden Oslo, Norway 36/84
28. Hotell Borgholm Borgholm/Öland, Sweden 36/83
Restaurang Vollmers Malmö, Sweden 36/83
30. Ti Trin Ned Fredericia, Denmark 36/81
Det ble også foretatt en rangering av restaurantene i hvert land med samme skala. Her er listen for Norge:
INTERNATIONAL MASTERCLASS
1. Maaemo, Oslo – 93/38
2. Statholdergaarden, Oslo – 84/36
MASTERCLASS
3. Credo, Trondheim – 82/34
4. Lysverket, Bergen – 84/33
5. Bare, Bergen – 76/32
6. Fauna, Oslo – 77/32
7. Feinschmecker, Oslo – 77/32
8. De 4 roser, Harstad – 79/32
Re-Naa, Stavanger – 79/32
VERY HIGH CLASS
10. Ekebergrestauranten, Oslo – 78/31
Kontrast, Oslo – 78/31
12. Strand restaurant, Stabekk – 78/30
13. Huset, Longyearbyen – 78/29
14. Arakataka, Oslo – 76/31
15. De 4 Roser Tromsø, Tromsø – 76/31
16. Tango bar&kjøkken, Stavanger – 76/31
17. Pileredet - Engø Gård Hotel & Restaurant, Tjøme – 76/28
18. Colonialen, Bergen – 74/28
19. Cornelius Sjømatrestaurant, Mathopen – 74/28
20. Smalhans, Oslo – 74/28
21. Pjoltergeist, Oslo – 73/31
22. Plah Restaurant, Oslo – 72/30
23. Grefsenkollen, Oslo – 71/29
24. Bare på no 13, Bergen – 71/28
25. Bekkjarvik Gjestgiveri, Austevoll – 71/28
26. Festningen Restaurant, Oslo – 71/28
27. Hallingstuene, Geilo – 71/28
28. Vaaghals, Oslo – 70/29
29. Bare Vestland, Bergen – 70/28
30. Fru K, Oslo – 70/28
31. Le Benjamin, Oslo – 70/28
32. Spiseriet, Stavanger – 70/28
33. Palace Grill, Oslo – 69/31
34. Bon Lío, Oslo – 69/30
35. Buøy Gård, Salsbruket – 69/28
36. Cru vin &kjøkken, Oslo – 69/28
37. Eik Annen Etage (Hotel Continental), Oslo – 69/28
Marg og bein, Bergen – 69/28
Renaa:Matbaren Bistro, Stavanger – 69/28
40. Brasserie Paleo, Oslo – 68/29
41. Charles og De, Sandnes – 68/28
42. Mares, Oslo – 67/28
43. ORO Restaurant, Oslo – 67/28
Slippen, Kråkerøy, Fredrikstad – 67/28
HIGH CLASS
45. Nedre Foss gård, Oslo – 77/27
46. Trattoria Popolare, Oslo – 74/27
47. Statholdergaardens Mat & Vinkjeller, Oslo – 71/27
48. Baltazar, Oslo – 70/27
49. Alex Sushi, Oslo – 69/26
50. Restaurant Eik, Oslo – 68/27
51. To rom og kjøkken, Trondheim – 68/27
52. Fjord, Oslo – 65/26
53. Folk & Fe, Trondheim – 65/26
54. Brygga 11, Geir Skeie, Sandefjord – 63/27
55. Mathallen, Tromsø – 62/26
56. Cafe Tekehtopa, Oslo – 61/26
