Coach Gunnar Hvarnes er fornøyd med gjennomføringen.
Coach Gunnar Hvarnes er fornøyd med gjennomføringen.

– Det var et rotterace

Coach Gunnar Hvarnes forteller at det har vært et enormt trykk rundt den norske boksen, men at de er fornøyde med gjennomføringen.

Bocuse d´Or Norge-sjef Arne Sørvig har akkurat vært stuntreporter i Lyon og levert følgende intervju med det norske laget, umiddelbart etter levering og nedvask.

– Hva føler du nå, Christian?

– Jeg er ganske tom nå. Alt har gått etter planen, men det var et rotterace. Rett og slett. Trancheringen av kjøttretten var det mest stressende, fortalte en tydelig sliten Pettersen.

NB: Saken fortsetter under bildet.

SISTE FINISH: Det var finpussen ved dommerbordet som var det mest slitsomme, ifølge Christian André Pettersen.

Også commis-Håvard, var sliten, men ikke slagen.

– Nå er det ganske tomt ja, men det har føltes som et sekund eller to. Det gikk så fort.

Coach Gunnar Hvarnes ble også bedt om å beskrive dagen:

– Jeg er nok den som har vært mest nervøs sikkert. jeg er enig i at det til tider har føltes som et rotterace, men vi leverte det vi skulle. Følelsen er det vanskelig å si noe om. Det er svært vanskelig å levere optimalt på en sånn dag som dette, men det virker som om gutta har klart det, sier en fornøyd coach, som legger til følgende:

– Det har vært en enormt trykk fra dommere og interesserte gjennom hele dagen. men teamet har gjennomført sin plan. 

– Og hva med konkurrentene, Gunnar?

– Jeg har så vidt fått sett litt på Danmark og det var flott, men ikke skremmende, avsluttet Hvarnes.

Til toppen