Ut med all palmeolje

Hotellkjeden Nordic Choice har i flere år brydd seg om regnskogen, og gir 50 øre for hver overnatting ved alle kjedens over 150 hoteller til Regnskogfondet. Nå har ett av hotellene i kjeden tatt regnskogbevaringen et hakk videre, og kuttet ut all mat som inneholder regnskogødeleggende palmeolje.

– Hotellkjeden har i flere år hatt et stort miljø- og samfunnsengasjement, og regnskogbevaring har vært en del av dette arbeidet. Derfor var det lett å bestemme seg for å fjerne palmeoljen her på hotellet, opplyser direktør Stig Kristiansen ved Quality Hotel Fredrikstad.

– Dette er et rimelig enkelt tiltak å gjennomføre, men med stor signaleffekt. Vi håper flere følger etter, sier han.

KJØKKENSJEFENS INITIATIV                          

Det hele startet etter initiativ fra hotellets kjøkkensjef, Kenneth Melsom-Johansen. Han hadde hørt om den miljøskadelige palmeoljen, og begynte å undersøke maten de lager og serverer. Da han oppdaget hvor mye palmeolje hotellgjestene fikk i seg gjennom både frokostblandinger, pålegg, brød og kjeks, tok han det opp med hotelledelsen, som ikke var sene med å støtte forslaget om å bli Norges første palmeoljefrie hotell.

– Vi er stolte av at vi har nådd målet om å bli helt palmeoljefrie, og håper at gjestene setter pris på vårt bidrag for å bevare regnskogen. Vi mener det er fullt mulig å drive et hundre prosent palmeoljefritt hotell, sier hotelldirektør Kristiansen.

FØLGER GUIDEN

Palmeoljeindustrien er i dag hovedårsaken til raseringen av regnskogen i Indonesia og Malaysia, og 85 prosent av palmeoljen på det norske markedet kommer herfra. For å få ned det norske palmeoljeforbruket, har Regnskogfondet i samarbeid med Grønn Hverdag laget en palmeoljeguide som gir norske forbrukere muligheten til å velge bort mat som inneholder palmeolje.

– Quality Hotel Fredrikstad har tatt i bruk guiden vår for å finne ut hvilke palmeoljefrie matvarer de kan servere gjestene. Det er fullt mulig å finne palmeoljefrie alternativer, og nå oppfordrer vi andre bedrifter til å følge det gode eksempelet i Fredrikstad, sier kampanjekoordinator Anja Lyngsmark i Regnskogfondet.

VARSELSKILT

Gjestene som besøker Quality-hotellet i Fredrikstad blir nå møtt med varselskilt om at de oppholder seg i en palmeoljefri sone, og den samme beskjeden vil de finne igjen som ølbrikker i baren og som buttons på uniformen til de ansatte. Gjestene vil også få anledning til å lære mer om palmeoljeproblematikken gjennom tilgjengelig informasjon i hotellet.

– Regnskogfondet har flere ganger møtt hotellets ansatte for å diskutere palmeolje, og det er motiverende å møte en så engasjert gjeng. Nå kan folk trygt spise ved hotellet uten å bidra til regnskogødeleggelse, avslutter Lyngsmark.